憑高酹酒，此興悠哉

時間：02/05/'10
總分：89

Nose：充滿蜜甜、花生、堅果、杏仁氣息的老酒氤氳而出，緊接著許多的柑橘、莓果、蜜蘋果、蜜鳳梨、蜜餞湧動，非常乾淨活潑，清淺的奶油，柔軟的乳脂，10分鐘輕燒烤橡木桶，隱隱的海風鹹味，動物毛皮臊味以及石楠緩慢匯聚增濃，莓果酸持續，可惜有點尖銳，但25分鐘後柔化，並飄出淡淡的薄荷，如此輕緩的延續超過40分鐘 23

Palate：以充滿柑橘、莓果風味的輕雪莉入口，眾多蜂蜜、蜜蘋果、蜜鳳梨、蜜餞等深韻的水果滋味嘩然綻放，油脂醇化、細緻，但酒體刺激性仍強，相當的活潑，多喝一些後，淺淺的海風飄起，輕燒烤橡木桶、刺著舌面的淺泥煤、以及微微的鹹感和胡椒刺激，乳脂分泌，一些堅果、花生、杏仁，而後微量可可、咖啡、巧克力 22

Finish：中～長，淡淡的燒烤海風、微量泥煤、泥土、海水，奇妙的堅果和花生暗示，都摻在持續分泌的蜂蜜甜之中 22

Comment：酒款來自社團八月賑災義賣K兄所捐贈，機場免稅店（Ever Rich DFS）專賣，在HP中已經屬於非常高的陳年年份，當然搶先買下sample。
毫無意外的，香氣以醇化後的老酒丰姿出現，前端堅果類氣息讓我小小的詫異，但很快的消失，而以諸多豐美的水果滋味取代，大量果蜜甜與莓果酸，幾乎將海風味完全壓抑，得多等待一些時候，悠遠的煙燻、動物毛皮和石楠風方逐步增濃，調和著果蜜十分具挑逗性，延續性佳，一直到盡杯時分仍自杯底緩緩飄散。
入口的輕雪莉細膩甜美，與香氣相同，大量豐富的果甜與果酸毫不猶豫的湧動而出，同樣也將海風味壓制而難以察覺，酒體中等，相當活潑奔放，完全不似33年的年紀，可惜的是，這種活潑恣意的風格讓刺激性稍顯過強，也讓口感略為失焦，不過尾韻裡複習了海風和剛入口的堅果味，頗有連慣性。
好酒，離感動就差那麼一點。沒能抄下完整的酒款資料，而照片正視著瓶身，酒精度到底是多少呢？