憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/27/'06
總分：88

Nose：濃濃的煙燻帶些檸檬酸以及稍刺鼻的酒精，一開始便展現年輕的氣勢，稍待片刻後，木桶、揉過的皮革和輕微的乳脂、不怎麼沉重的泥煤，透過煙燻緩緩自底層浮起；10分鐘後香草與太妃甜慢慢析出，同時也帶出了海鹹，乳脂漸趨濃厚有了溫暖感覺。這般的風味持續20分鐘以上，一開始的煙燻和酒精其實一路伴隨，簡單，有力！ 22

Palate：初入口有著明顯的果甜，類似柑橘，和微微的檸檬酸，不怎麼豐厚的奶油與橡木桶，止不住我提防著的強勁力道和直接的黑胡椒辣感，煙燻、泥煤在口中擴散，核桃、烤土司混合著木桶、海水鹹倒也不怎麼重 22

Finish：長，燃燒後的溫暖感一線自胸至喉，甜蜜感自海水鹹味中反襯出來，木桶與泥媒的基底吧？在這寒流即將來襲的夜晚築出一個熊熊火爐 22

Comment：Gift pack裡的最後一支，手中舊版Cask Strength 的ABV是55%，另一支2006年版是59.3%，而60.1%好像還真沒見過，連官網放的都還是55%，是否為特殊裝瓶則猶待查考了。
如同我手中的55%，nosing裡面強盛的年輕活力十分明顯，甚至在開始時有些太過，等到慢慢的穩定下來，木桶析出的風味漸趨增濃，即使簡單，也仍展現直樸之美。
力量！還是力量！對於年輕的NAS其實期盼的就是力量。這種自nosing想像得來的期望，果然入口後的表現不惶多讓，展現出12yo、18yo所欠缺的力道，當然不是一昧莽撞，60.1%的ABV雖望之猛烈，但卻只有小小的爆炸，威力過後的木桶餘味帶來溫暖的舒暢快感。
年輕，但平衡，很能滿足對Islay的遐想。 22