憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/21/'06
總分：93

Nose：柑橘、水蜜桃、甜麥芽、蜜李、蜜頻果，繁花盛開、乳脂豐厚、溶溶的甜香滿溢，我幾乎一刻也放不下杯，絕對是值得花上長時間賞玩的香味；5分鐘後稍許的煙燻上升，揚起了薄荷與青草的清爽風味，但杯底乳般的果甜仍在緩緩流動，引人深深的投入；橡木桶的單寧、香草和太妃甜在約莫20分鐘後慢慢的透析出來，花果濃郁依舊且持續40分鐘以上，迴身華美的風采，百媚無須多做作的表露，無庸置疑的滿分 25-1

Palate：水蜜桃、百香果、蜂蜜、麥芽，奶油與乳脂非常豐富濃稠，將一切果甜都柔化了、醇化了，微微的白胡椒帶出少許的口舌刺激，深沉濃郁的橡木桶自始至終紮實的襯在底層，居然泛出極微弱的鹹感，再緩緩飄逸出水蜜桃甜 24-1

Finish：長，水蜜桃香氣，口吐蓮花般的呼吸，沉靜的乳脂與橡木桶，同樣極微弱的鹹，攸長，但因為nosing和palate的演出太過華美，反而有些難以捉摸，但一直到臨睡前口齒間仍緩緩飄動著水蜜桃甜香，溫暖而舒服 23

Comment：這支由Richard在會中贈予Kingfisher的酒，會後開了瓶分享社員且很快的告罄，手中這個sample彌足珍貴的成了11/14 BenRiach品酒會最完美的句點。
無須多說，香氣一開始便以濃濃的多種花香和水果芳香擄獲了我的心，37年歲月析出的木桶韻味讓我幾乎黏住杯子捨不得放下，層次變化雖緩慢但似乎永無衰竭，20分鐘沉靜下來後，猶如穿著一襲簡單高雅晚禮服的貴婦，無須太多繁瑣的綴品和矯飾依舊雍容睿美，回眸轉身都展現藹藹氣質。
這般的氣質在口感上呈現稍許力道，當然水果甜香與稠化的乳脂依舊，但原桶的強度仍能在每一口啜飲中舒展她的張力，母儀天下嗎？卻也不是如此跋扈，那是屬於溫柔的力量緩緩穿越心房再暖暖升起，如終感裡水蜜桃清香點綴於陳年木桶中，散發那屬於少女時期清新的甜美可人。
對，我在nose與palate中各扣了1分，或許不是那麼明顯，但在某個恍惚間，似乎有那麼一點塑膠味。 23

附註：有哪位可以告訴我，這個桶號是否正確？