憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/17/'06
總分：89

Nose：甜甜的麥芽與柑橘、些微的肉桂，煙燻感很重啊！酒杯上緣飄浮著薄荷，底部的雪莉混合奶油甜味緩緩凝聚，靜待一陣子後，老木桶靜靜散發出柑橘與甜桃的香氣；泥煤不重，甚至察覺不出海風，有的只是隨時間増厚加深的雪莉桶味， 但有些陳舊，隱含一股向內拉扯的坍陷力量，一直到約莫30分鐘後舒展開來，薄荷、奶油、藥草，展現出年輕的活力 23

Palate：果甜、微微的柑橘酸、奶油、泥煤、碘、黑胡椒辣、堅果、黑巧克力，些微的水蜜桃香氣突然在尾端出現，但芳蹤一閃而逝，木桶苦和少許的鹹接續在後，或許苦味稍重了些 22

Finish：中~長，甜甜的泥煤？果甜、黑巧克力、木桶，微苦仍在，但混合著果甜舒服多了 22

Comment：又要喝好酒嘍！星期五週末才是絕佳的品酒時分，只是剛下過雨的台北盆地濕黏黏的不舒爽，沐浴後換上了一件白色T shirt，純棉的乾乾淨靜。
Nosing很沉很靜，難以察覺海風的非典風味，即使煙燻與涼感浮動在杯緣，但雪莉桶味厚厚的凝聚在杯底，湊近時不知怎地有股被拉扯的感覺，似乎是「哈利波特」的聚思盆。本來對稍感陳舊的木桶有些微詞，才剛寫下這蕃文字，下一分鐘整個香氣突然復活起來，很意外的驚喜。
而palate的發展絕對是我所喜歡的，沒有太多的突兀爆發，平平順順的非常易飲，易飲到我這酒量差的人可以接連幾口的喝下去，居然不知不覺的見底，呵氣時湧出一股水蜜桃清香。只是最後的苦稍稍流連得久了些，而abv也顯得弱，再加強一些會如何？
聞著杯底突然感覺訝異，為什麼出現爽身粉的味道？！下過雨的夜晚蚊子擾人啊，原來是擦了綠油精的手混入了酒香，想起Brian兄Avon唇蜜與Still Young的香豔偶遇，這也算是一種逸趣吧！ 22