憑高酹酒，此興悠哉

時間：3/13/2011
總分：87

Nose：乾淨但略微刺激的香草甜，少許焦烤麥芽，穀物、乳脂和一陣陣奇怪的生瓜果甜，一些柑橘，許多的玉米和香精，整體乾爽柔和，但總是有點不讓人放心，10分鐘後油脂增多而沈穩下來，淡淡的燒烤橡木桶和許多薄荷涼，甘菊、甘草，動物毛皮臊味逐漸增加，30分鐘許多的青草，加上玉米香精和薄荷，一派清爽，40分鐘柑橘甜居轉濃郁，一點點堅果、花生，舒服 22

Palate：以強盛的波本桶風味啟始，清晰的乾草、穀物、麥芽之後，酒精刺激強烈，白胡椒辣直接，但慢慢的釋出香草、柑橘、蜂蜜等果甜滋味，以及令我眼睛一亮、許多的水蜜桃甜，乳脂調入而逐漸柔和，少量燒烤煙燻、可可，一點點玉米香精，加些水，穀物風味依舊，但奶油油脂明顯，呈現粉嫩的香甜乳脂，柑橘、口香糖、香草甜，並浮出大量薄荷 22

Finish：中，香草、乳脂、淡燒烤橡木桶、輕輕的木頭、麥芽、穀物，一點點玉米甜 21

Comment：1992年停止生產，1994年由Loch Lomond購入的這間酒廠，這一、二年內突然裝出不少1990蒸餾的酒款，包括社團2010的社酒在內，猜測可能是繞了一大圈之後，許多人的注意力轉移到低地，不過Littlemill是否可能復廠？基本上酒友們對Littlemill的印象都不好，或許以此推估復廠的可能性極微。
這支酒是K大帶到Glenkinchie品酒會當插花，現場喝了一點很讓我感到驚喜，獨自品飲時，一開始的香氣並不太妙，雖有乾淨的花香調，但穀物及玉米、香精加上生瓜果，擔心接下來不知如何變化，但明顯的轉好，不再輕飄飄的而逐漸沉穩，甚至在長時間等待後浮出濃郁的柑橘果甜，雖說其後緩步下滑，但往來間的層次變化相當具有趣味。
口感的發展亦復如是，入口的刺激性很強，卻不至於強壓果甜的釋放，尤其是水蜜桃般的滋味久久在口中流連，給了我十分驚喜，不過往後越來越無處尋覓，加點水稀釋了酒精刺激，奶油甜變得清晰，只是延續略略不足，尾韻似乎停滯不前。
具有十分特色的低地酒款，品飲趣味性高，足以讓人對酒廠一洗過去印象。