憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/26/'10 Scapa品酒會以及7/28獨自品飲
總分：85

Nose：溫柔的花香、蜜甜、石楠、燒烤橡木桶、動物臊味，10分鐘後堅果、花生和一點點玉米（以上記自於品酒會）溫柔且濃郁的乳脂、麥芽、蜂蜜以及淡淡的石楠、燒烤橡木桶，非常優雅恬淡，花香襲人，微微的動物臊味越來越清晰，穀物類氣息在10分鐘後顯得較為清楚，刺激略增，莓果酸味浮出，很是清新活潑，25分鐘酒精氣大盛，但底層的石楠、動物臊味依舊，並延續超過35分鐘 22

Palate：入口很甜，麥芽、堅果，刺激感重，蜂蜜、香草、柑橘和香蕉油（？）一點點莓果、香料、香精、白胡椒（以上記自於品酒會）溫醇的香草、麥芽、柑橘、蜂蜜、莓果、蜜餞和輕燒烤橡木桶，中等厚度的奶油油脂、淺淺的石楠、少許木質單寧刺激，多喝一些，前方的麥芽甜越發的明顯，以及清亮的柑橘甜和柳橙酸，年輕的木頭、少許薄荷，一點點白胡椒辣，奶油略帶點蠟質，堅果、花生暗示，尾端微微的柑橘皮 21

Finish：中，香草、香料、玉米、麥芽、蜂蜜、單寧、一點點橡木桶（以上記自於品酒會）奶油油脂、輕燒烤橡木桶、可可、堅果、咖啡、咖啡牛乳和少許太妃糖 21

Comment：對於Scapa的印象，顯然在前三款酒中難以翻轉，自然對這款OB最老的酒報予預期，而且還是高酒精度的CS(？)裝瓶！不過品酒會中仍沒能留下太好的印象，主要是因為有一股類似玉米般的穀物類風味，加上少許的香料、香精暗示，即使整體而言較前三款來得有力，也多了老酒的風韻，但依然得不到滿足。
獨自品飲時，卻十分訝異初始香氣傳出來的溫柔意，相當溫潤、柔和，暖玉溫香，逐漸釋出的石楠和動物臊味都讓我興味十足，即使中後段的酒精氣越來越多，卻不減其趣味。入口亦同，開始時候的溫柔、溫暖，以及偏向雪莉桶的蜜甜果酸和淺淺的石楠，都充滿老酒的韻味，不過越多喝越是感覺年輕、活潑，但也流露出韻底不足的缺陷，不留意間出現的堅果花生味倒是有趣。
品酒會中給了84分，獨自品飲則略增為85，已屬值得一喝，但若考慮價格，應該還是令人打退堂鼓，無奈啊！