憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/6/'08布魯萊迪新品發表會及12/10獨自品飲
總分：84

Nose：奇妙的梅子味、鹹葡萄乾、柑橘巧克力、乳脂、香草、淡蜂蜜，清澈、清涼 (以上寫於會場) 鹹葡萄乾、鹹醃梅在前端，一陣深紅酒桶之後，屬較輕盈的香草、穀物、青草飄起，有點生桶味、一些麥芽、乾草，這些剛好不投我所好的香氣，10分鐘油脂和柑橘蜜甜調和進來才釋然，並慢慢展現麗質，25分鐘香草、麥芽甜居然仍逐步加深，35分鐘在許多蜜糖甜中飄出一絲薄荷涼，且持續超過45分鐘尚未滑落 20+1

Palate：蠻厚實的酒體，油脂、柑橘、香草、淡蜂蜜、橡木桶，少許燒烤、咖啡 (以上寫於會場) 清楚的葡萄酒桶在前端，飄出一些硫磺暗示，梅子、鹹葡萄乾、蜂蜜、糖漬蘋果，奶油在多喝兩口後逐漸豐潤，帶了點蠟質，酒體中等但有足夠力量，胡椒和木頭單寧微微刺激著舌面，乳脂、輕量燒烤和煙燻，可可，有點鹹？ 21

Finish：中，乳脂、燒烤、可可、煙燻、清淡的巧克力，奶油的蠟仍在，一些麥芽和穀物，淡淡的果蜜甜、麵包甜 21

Comment：酒廠Links系列連結的高爾夫球運動，每個版本皆以世界知著的高爾夫球場為名，自2003開始推出後，今年來到了第10版，選擇的是位在美國Kentucky州，由Jack Nicklaus 所設計的Valhalla球場，瓶身上所繪製的圖案是球場的第13洞。對於不打高爾夫球的人來說，這種行銷方式大概不具吸引力，產品瞄準的應該是喜愛揮桿的富豪階級。不過蘇格蘭號稱是高爾夫球運動的發源地，St. Andrews球場在15世紀時便已經存在，每年四大公開賽在這裡舉行，球員必須克服堅硬的果嶺和強勁凜冽的北海海風，一向是最艱難的球場，自然Links的第一版便選擇此處，會場中Mr. Andrew Gray諄諄告知哪幾個版本極具收藏、增值價值，我當然未記下，不過幾位大老闆應該很感興趣吧。
這支酒同樣是過桶，經15年波本桶陳年後，採用First Growth Ch. Climent Barsac(1855評定)進行處理，但不知過桶時間。同樣的，會場中並未刻意找到紅酒桶滋味，但卻有一股蠻奇特、調和著油脂、很異國的香氣，我的文字或許難以形容，因為後來和Richard討論起來，他也提到這股難以訴說的風味，怎麼想也不好形容。
以我對過桶酒的敏感而言，這支酒的狀況不差，口感上太過小心翼翼的啜飲可能無法感受油脂潤澤的滋味，大口一些的喝，酒體顯得較為豐足，或許也是因為經過稀釋所致。只是我仍不欣賞生桶穀物類香氣，葡萄酒桶調和在威士忌中，也會稍讓我皺眉。