憑高酹酒，此興悠哉

時間：1/29/'07 Kingfisher地下室小吧開放
總分：82

Nose：蜂蜜、柑橘甜、花香、胡椒，很輕柔的香氣，慢慢的雪莉甜浮了上來，非常舒服

時間：8/12/'06
總分：80

Nose：濃濃的麥芽香及葡萄乾果香，明顯的雪莉風格但不嗆鼻，奶油及橡木桶味稍後緩緩釋出，蠻舒服穩重的感覺；15分鐘後依舊是雪莉桶味主導，只是輕淡了許多，搖晃後有薄荷的涼意，但20分鐘後香味已經往下掉，怎麼突然讓我感覺像wine？ 20

時間：6/14/'06
總分：85

Nose：濃厚而creamy的葡萄乾果甜，些微但不確定的烏梅酸，裹在稍嗆鼻的酒精中；10分鐘後酒精味散去，依舊是雪莉桶味，輕淡些，酸味也不復見，居然有一絲黑胡椒辣味傳出，或是煙燻；半個鐘頭後桶味猶在，雖然持續變淡，舒服無衰敗 22

時間：3/29/’06
總分：85
Nose：Dark chocolate、香草、焦糖、Solera Reserva sherry、青草、smoke、堅果、toffee、熱帶水果、香蕉？smoke again 22
Palate：果甜，very spicy，dark chocolate、bitter、smoky，very explosive，toffee、一點點鹹 22
Finish：中~長，巧克力、toffee，鹹感 21