時間:8/15/'08
總分:91
Nose:有著些許神秘氣息的麥芽、柑橘輕輕掃過,富郁的泥煤、海鹹便升了上來,氤氳溫暖的煙燻、柔軟的雪莉,燒烤風逐漸加溫,伴和在淺淺的乳脂中,撫媚成熟,10分鐘後柑橘、香橙、熟桃,以及些許檸檬皮脂,種種熟果散發的甜味愈發明顯,還有些許清幽的木頭香氣,如同散發古樸味道的梨木傢俱;香氣持續緩慢的發展,悠然吐香充滿寧靜感,隱約的涼意清爽舒服,長長的經過40分鐘,依舊充滿甜美的泥煤芬芳24
Palate:非常充裕的油脂、少許檸檬皮和黑巧克力苦,而後是清晰的泥煤、海鹹、海水以及微量藻味,都非常柔軟、溫和,微帶酸的柑橘甜、一點點莓果、清楚的麥芽、少許蜂蜜、乳脂,燒烤煙燻大量升起,有微刺的胡椒和肉桂,檸檬皮和黑巧克力的苦再度浮出,明顯的焦烤炭味、烤麵包,但也飄出太妃糖、薄荷、甘草的暗示 22
Finish:中~長,泥煤、燒烤,調和著乳脂,持續散發巧克力的微甜和咖啡牛乳,一點點堅果、橡木桶,以及緩慢、輕微的鹹,尾端的柑橘、甜桃顯得柔軟、溫和 22
Comment:記得應該是世昌入厝的小聚吧,Mitch攜來的酒款,還記得Mitch拿在手中晃著,得意的說:是L2版本喔!
「眾島之王」自2001首次裝瓶,陸續每年裝了一版,是不是到2005年嘎然而止?相對於其他酒款倒是長銷,目前Ardbeg官網及其他網購網上都仍買得到,不過屬於哪一年版本則未詳細說明。無論如何,2002年裝瓶的L2如今絕對罕見,當然以目前國際市場對Ardbeg的熱炒盛況,價值絕對不斐。
比較1年多前L4的紀錄,香氣上似乎好上那麼一些,但由於品飲環境和心境的差異其實不容易辨明,但若與前方三支年輕的Ardbeg比較,當然成熟得多,雖然少了凌厲的霸氣,但我更愛婉轉雍容的丰姿,輕雪莉與泥煤在25年時光下的融和,清幽而靜謐,正是好一陣子以來我所欣賞喜愛的香氣典型。
這樣充滿柔美風華的香氣入口依舊豐足,油脂、熟果甜、海風,或許滋味不是那麼的層層多變,卻足夠牽引許多聯想,L4記錄中稍帶刺的粗糙和苦並未見著,都是雲想衣裳花想容的柔美風韻,或有所差者,唯偏軟的力量而已。
美好的經驗譬如複製了Ardbeg的黃金年代,對於25年堪稱老酒來說,不應該再多求什麼了。
- Aug 16 Sat 2008 13:37
Ardbeg 25 yo, "Lord of the Isles" (46%, OB, 2002, L2)
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