憑高酹酒，此興悠哉

時間：4/9/'08
總分：85

Nose：一開始是明顯的消毒藥水味，碘、泥煤，乳脂與奶油一點一點的調入，慢慢產生柔和感，可可、白巧克力、甜柑橘、檸檬，而後是清新舒爽的薄荷，10分鐘後吹起了炭烤風，淡煙燻伴著海風鹹味，原來顯得單薄的酒體稍紮實了些，只是隨著酒精的蒸散，似乎有著越揚越輕的趨勢，湊近的鼻端也越來越涼，20分鐘乾乾淨淨、清清爽爽，簡單而舒服，緩緩透析出焦糖和木頭甜味，30分鐘居然沉穩下來，有婉約的風韻，可惜多個5分鐘便破壞了，回復到原來的清爽風，但甜甜的白巧克力一直持續到超過50分鐘 21

Palate：還算具有足夠力道的酒體在入口的剎那，消毒藥水、泥煤和一點點焦油，但第二口奶油和微微的乳脂摻入，顯得柔軟許多，薄荷、一些檸檬皮苦、越來越多的奶油、香草、白巧克力，清晰的鹹感和胡椒，舌兩側產生了刮痕，極微量的炭烤木頭、一些堅果加上乳脂帶來了偏軟的可可 22

Finish：中，乳脂、咖啡、榛果、可可、薄荷、泥煤、海鹽，有一點乾澀感覺，但不嚴重，尾韻整體而言是輕了些，讓人留不住太多印象 21

Comment：DL手中的Ardbeg桶子還真不少，單單10年50%標準裝瓶自1990開始便陸續推出了10幾支酒款，尚不計其他早年取得的桶子和高年份的裝瓶產品，只是不免讓我詫異，Ardbeg休停期間似乎仍持續少量生產到1997的復廠，如何運作還頗堪玩味。
但OMC的這麼多款酒都不在我的紀錄中，應該是單一波本桶的裝瓶量本來就不多，引進國內也少，且10年的OB標準瓶在國內賣得不好，何況裝瓶廠了，只是這個sample到底怎麼來的讓我很是猶豫，某次愉快的小聚？
First nosing出現了很明顯的消毒藥水味，不難聞，讓我馬上興起了乾淨的聯想，加上越發清晰的薄荷涼風，屬於乾爽的海濱氣象，稍有上下起伏的香氣也添增了些樂趣，而入口的酒體不算厚，微微的刺激不似年輕酒般的一味莽撞，柔軟的可可、白巧可力可能是近日來的偏好，只是尾韻不太留得住，有輕微的澀感。
雖是refill hogshead，猜想原來的桶子仍是波本桶，香氣裡的焦糖很是甜美，襯在微微的炭烤中顯得桶子情況不差，雖簡單，卻也傳遞了一些風緻，值得再來一杯！