目前分類:Highland Park (57)

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HP-Freya.jpg  

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:87

Nose:非常乾淨清楚的香草甜,摻了些許的柑橘甜,微微的燒烤煙燻緩慢浮起,柑橘甜逐漸豐盈,煙燻也逐漸興盛,許多梅果、青蘋果酸味,慢慢的也增添一些乳脂和甜白巧克力,輕搖晃後柑橘、檸檬大盛,明顯的年輕木質,微微的奶油、椰子,略帶辛辣的柑橘甜香延續良久 22

Palate:大量的香草甜、麥芽甜,許多年輕的木質、胡椒、薑汁和柚子皮的刺激,少許奶油油脂,一點點穀物、麥稈暗示,隱約的燒烤橡木桶和略苦的檸檬皮,微微的泥煤感,一些木炭和略苦的咖啡,多喝些,柑橘、柑橘皮調合著足夠厚度的燒烤橡木桶,但苦感也稍微增加一些 21

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HP-Loki.jpg  

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:85

Nose:煙燻與麥芽甜在最前端,隱隱的梅果酸,很輕的燒烤橡木桶,油脂下一點點烤肉暗示,慢慢轉變出柑橘、青蘋果酸和許多的蜂蜜甜,隨時間拉長煙燻陡地轉強,乳脂也跟著上浮,少許薑汁暗示,輕搖晃後浮出許多的雪莉蜂蜜甜,再轉調為較堅硬的燒烤橡木桶 22

Palate:穀物在前端,轉變作雪莉、柑橘、麥芽、蜂蜜和蘋果甜,大量的燒烤橡木桶和略苦的檸檬皮、柚子皮,一點點泥煤暗示,少許胡椒和許多的薑汁刺激,一些木炭和略苦的咖啡、可可,多喝些,雪莉感突出,各種柑橘類果皮的苦感遞增,菸草暗示 21

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HP-Thor.jpg  

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:89

Nose:前方濃烈的煙燻遮掩了底層的蜂蜜甜和麥芽甜,充分的油脂下有隱隱的梅果酸,柑橘甜、蘋果酸、微微的百香果,淡淡的燒烤與煙燻一路伴隨,再慢慢轉變為橡木桶木質調,以及微辛微辣的肉桂,輕搖晃後浮出許多的柑橘甜 22

Palate:油脂豐餘的蜂蜜、麥芽甜和許多的柑橘、蘋果甜,少許莓果酸,大量具有強壯體質的橡木桶和煙燻濃濃的吹起,少量泥煤暗示,胡椒刺激性強,乳脂分泌,一些木炭、燒烤橡木桶,略苦的可可、咖啡,多喝些,百香果酸和柑橘皮刺激,一點點皮革、菸草 23

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HP-1991.jpg  

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:85

Nose:甜美的香草和雪莉一掃而過,帶了一點點煙硝味的煙燻馬上席捲而至,木炭燒烤下浮出一點點薄荷涼,以及少許的麥芽甜,慢慢浮出些略酸的穀物、青草,也摻了些脂粉花香,時間拉長後,煙燻依舊,乳酸感增加,輕搖晃則釋出些堅果 20

Palate:麥芽甜下,大量具有海島風情的煙燻海風吹襲,木炭、燒烤橡木桶,一絲蘋果酸挑逗味蕾,第一印象非常引人入勝,多喝些,前方少許雪莉、蜂蜜甜,胡椒、柑橘皮刺激十分明顯,一些木質單寧,少量乳脂,皮革暗示,一點點可可和巧克力 22

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HP-2001.jpg    

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:77

Nose:前方很甜的雪莉、砂糖、蜂蜜甜,轉變為略帶果酸的柑橘、蘋果甜,並慢慢透露出柔軟的脂粉花香,非常甜美可人,非常女性化,完全不似印象中的HP,時間拉長後,浮出些許的橡木桶和煙燻,蜂蜜甜有點過多,搖晃後浮出微微的丁香、單寧刺激 20

Palate:入口相當柔軟無力,淡淡的蜂蜜、麥芽甜,少許雪莉暗示,胡椒、單寧、丁香的刺激接踵而至,一點點橡木桶和煙燻,微微水感,多喝些,雪莉甜較為明顯,許多帶刺的刺激感,一些麥芽 19

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HP-Leif Eriksson.jpg  

時間:7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分:80

Nose:前方清楚的雪莉甜,許多麥芽、穀物和微微的青草隱藏在底部,非常清淡的泥煤,少許煙燻逐漸增加,一點點發酵酸暗示,時間拉長,柑橘的甜與酸較為明顯,淡淡的煙燻相當合宜,輕輕搖晃後浮出較具有重量的橡木桶風,慢慢的也釋出些舒適的油脂 21

Palate:入口的第一印象居然是煙燻,而後釋出少許雪莉、麥芽甜和燒烤橡木桶,胡椒刺激感相當清晰,一點點荳蔻辛香料,少許木質單寧微微的刺著舌兩側,多喝些,雪莉甜與煙燻構成主調,一點點帶有蠟質的油脂,花生、堅果,一些麥芽 20

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時間:6/22/2013 SMWS品酒會
總分:85
 

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時間:12/17/2011
總分:87

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時間:
12/15/2011

總分:88

Nose
:優雅的Oloroso雪莉甜,沈沈的蜂蜜、葡萄乾、 果乾甜,略帶點脂粉花香的薄荷很是清爽,柑橘、麥芽甜慢慢浮出, 很輕的燒烤橡木桶,10分鐘後輕揚的煙燻掀起微微的灰塵感, 老麥芽與陳雪莉木桶長長延續,微微的梅子與蜜餞, 一點點海風暗示,40分鐘清爽的木質,很是舒坦 
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時間:12/14/2011
總分:81

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時間:6/11/2011「從雪莉桶看橡木品飲會」及6/12獨自品飲
總分:77

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時間:2/19/'10 諶大哥小聚及2/25獨自品飲
總分:87

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時間:2/19/'10 諶大哥小聚及2/24獨自品飲
總分:79

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時間:2/19/'10 諶大哥小聚及2/23獨自品飲
總分:89

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時間:2/19/'10 諶大哥小聚及2/22獨自品飲
總分:88

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時間:2/19/'10 諶大哥小聚及2/21獨自品飲
總分:85

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時間:2/11/'10
總分:95

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時間:02/10/'10
總分:92

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時間:02/09/'10
總分:79

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時間:02/07/'10
總分:83

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