目前分類:未分類文章 (12)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


時間:8/2/2011
總分:76

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



從2007年的第三屆,參加到今年的第六屆,怎麼算我都是老鳥一員了,甚至連最終的決選大會也出席過2回,隱藏在網路、格子背後的臉孔看過不知凡幾,但卻從來就不是出自這裡 – 我稱之為「酒家」的部落格,只因為(一如我寫在初選入圍宣言中)單一麥芽威士忌(SMW)的玩家太小眾了,即使台灣一向是蘇格蘭威士忌的輸入大國,即使酒國英雄英雌「會須一飲三百杯」,但威士忌總上不了太大的檯面。

在多少酒類飲品中,葡萄酒方是夠時尚的主流飲酒文化,可以在裡面挖掘所謂風土、人情甚至釀酒哲學,再搭上餐點,杯幌交錯中足以撐出葡萄美酒夜光杯的都會風情,一向是品味飲食男女必修的課程。但威士忌不同,雖美其名曰「生命之水」,卻因出身邊陲凜冽險峻地區而和主流文化搭不上邊,禦寒是第一要務,且一向做為激發雄激素的乾杯用途,所以概以酒鬼一論,既無品味也不時尚,完全稱不上文化,至少在我年少時看慣了醉酒人的惡言惡行,很長一段時間我堅決不喝此種蒸餾烈酒。

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

■ 主題:Caol Ila可承受之輕或重?初探泥煤風格轉變之可能

■ 說明:Caol Ila在1972~1974年進行大翻修,主要為因應泥煤酒款的風行,但80年代的威士忌大蕭條讓酒廠重新恢復淡泥煤的生產,為一窺輕或重泥煤的可能,品酒會蒐集了1975~1984年間蒸餾的酒款共計5支,陳年時間大致相同,另外並包含了一支無泥煤款作為比較,或許可以看得出一些端倪

■ 時間:2010年5月29日(六)下午14:00至17:30

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

決定為南部災民舉辦一場威士忌賑災義賣活動,最初是在噗浪上由社員Gerry所提出,一開始的構想是由社員自由捐獻酒款,而後以整瓶方式進行拍賣以募得款項,但理事長Lazy提議不如採用單杯零售的Open House方式來進行,幾位理事經往來e-mail並藉Benrinnes品酒會時當面討論,而後Lazy趕忙與豪邁聯繫商借場地,Richard很豪邁的一口應允,所以整件美事便如此敲定,距離舉辦日不足二星期。

最困難的首推兩件事,第一是廣徵酒款,第二則是廣為宣傳。Lazy藉由e-mail和刊登在論壇上的說明讓大家知曉,幾位經營部落格的酒友也分別在自家格子上釋出訊息,但老實說,頭一個星期過去,宣傳上沒有太多進展,酒款提供得疏落,活動顯得有點冷清,讓我們開始著急起來。此時著名的美食生活家Yilan挺力相助,在噗浪上號召群起響應,P9網路上的酒友也放了消息,到了活動前一、二日,社員提供的酒款開始暴增,持續加碼的情況下,各式各樣稀奇且珍貴的酒一一現身,總數超過了60種,讓Lazy在前一個晚上居然整理到凌晨二、三點!加上K大適時從蘇格蘭回來,再次在噗浪強力放送下,雖顯示社團「慢熱」的特質,但炒熱的氣氛讓人血脈賁張!

不足與外人道的是,酒款的整理是一回事,但現場活動的安排又是一回事,為了能讓參加的酒友從進場後流程順利,Lazy與豪邁不知推演了多久。我因家庭私事,前晚又剛好小感冒,在新流感疫情突然成為討論話題時,第一晚無法入場幫忙。當晚的噗浪上傳來好消息,好幾支熱門酒款已經見底,社員紛紛翻箱倒櫃的加碼,第二天在網路上看到人潮繼續湧入,再也無法忍耐,雖然老婆大人百般交代恐嚇,但心裡想感冒既不是新流感,也幾乎好了,了不起不喝便是,不去見見大家、盡可能的幫些小忙,以後絕對後悔!所以我從約下午5點待到8點,没喝酒但聞香不少,裝了酒也聊了天,在活動逐漸趨近尾聲時離去。

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

各位酒友:

台灣單一麥芽威士忌品飲研究社舉辦之賑災義賣Open House活動,已於上星期預告,目前已由許多熱心的酒友提供愛心酒款,並且將不斷追加更新,有關酒款目錄請參考理事長Lazy的部落格

對於喜愛Whisky希望能多擴展自己品飲視野的酒友來說,在這項活動中將可找到許多珍貴或稀奇的酒款,許多舊款酒早已在市場絕跡,能夠並以單杯付費的方式品嚐,絕對是非常有利的投資。

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

各位社員及酒友:

由於此次南部災情慘重,急需援助,因此台灣單一麥芽威士忌品酒社團 (TSWMSTA)準備舉辦一場賑災義賣Open House活動,收入所得將全數以社團名義捐助台灣世界展望會「莫拉克風災專戶」

經聯繫後,豪邁(WWW.WHISKY.COM)慨然免費出借場地,並熱情贊助富樂Ale啤酒,因此我們將於8/28(晚上)~8/29(中午~晚上)假借豪邁舉辦一場Open House,入場費每人100元,附上London Pride啤酒一杯(ISO杯),至於義賣之Single Malt Whisky每份以20ml計價,可於現場品飲,亦可裝回Sample。

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Kilbeggan (40%, OB, Blend)
時間:5/31/'09
總分:75

Nose:很甜的蔗糖甜、蜜甜和香草,一開始的調性全是以糖甜為主的輕雪莉,立即甜膩了我的嗅覺,幸而5分鐘後已然下降,浮現較溫暖的木頭與香草甜,一點點淡淡的乳脂,溫和、溫柔的延續超過20分鐘,缺少變化,糖膩感再度浮出 19

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:5/24/'09 涼爽的午後
地點:伯朗咖啡中山二店三樓

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

因為是我主辦的品酒會,所以在此釋放出消息,有意參加者可於此處,或於WHISKY.COM.TW論壇報名。

主題:二月Mortlach垂直品酒會
時間:2/21(六) 2:00PM ~ 5:00PM
地點:台北市(確實地點未定)

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


 
時間:1/21/'09
總分:10

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()



時間:9/20/'08 輕井澤品酒會及10/2獨飲
總分:79

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

飲酒過量有礙健康 喝酒勿開車


未達法定年齡者請離開本站


Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論