目前分類:Ardbeg (68)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

Ardbeg Supernova2015  

時間:11/01/2015
總分:88

Nose:香草與奶油甜香下,興起了大量泥煤,不過乳脂十分溫柔,淡淡的碳烤煙燻和微微的海鹹,很快的顯得輕盈起來,少許燒烤後的橡木桶和木炭餘燼,時間拉長浮出海水腥味暗示,不過都輕,感覺有點不紮實 21

Palate:入口的泥煤十分鮮明,如煙火爆炸般絢麗,明亮的柑橘、香草甜和少許莓果酸交織,白胡椒刺激下乳脂溶著燒烤煙燻,釋出了許多可可亞和微甜、微苦的巧克力,麥芽牛乳在尾端慢慢發散,多喝些,海鹽鹹越來越多 23

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Ardbeg Perpetuum-1.jpg  

時間:6/14/2015
總分:88

Nose:檸檬、香草、柑橘、麥芽甜,大量燒烤煙燻、許多的木炭,和明顯的海水鹹味、泥煤、略焦的bacon,以及少許海水潮味,煙燻繚繞的碳烤風延續不斷,許多豐美的乳脂調味,香草麥芽甜依舊,一點點征露丸 22

Palate:入口是柔軟而甜美的泥煤,相當令人驚訝,粉狀的巧克力、炭烤煙燻下,充滿大量的香草、麥芽和蜂蜜甜,泥煤刺激接踵而至,再漫出海水鹹味、潮味,橡木桶煙燻隱隱浮出,一點點八角、荳蔻的辛香料,油脂微帶了臘質,堅果、可可亞,少許微苦的巧克力,舒服 22

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Ardbeg Supernova 2014.jpg  

時間:11/13/2014
總分:87

Nose:泥煤直撲,清楚的雪莉感(與酒色頗有落差),很甜的麥芽,不過海鹹與煙燻組合的海風也十分明顯,甜甜的鳳梨、砂糖洋溢著濱海的夏日氣氛,燒烤橡木桶下逐漸浮出乳脂厚度,慢慢融出麥芽牛乳、巧克力暗示,擺放長長的50分鐘後,輕蜂蜜下依舊是濃濃的甜泥煤 22

Palate:以非常甜的麥芽、蜂蜜入口,旋即釋出強烈、強大的煙燻和泥煤,許多黑胡椒刺激以及大量結實的燒烤橡木桶、海鹽鹹和濃密的乳脂,泥煤持續刺激舌根兩側,一些燒焦的麥芽和略呈焦苦的咖啡,多喝些,泥煤顯得過多了,不過麥芽甜更是清晰 21

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Ardbeg Day照片取自K大 

時間:5/31/2014 Ardbeg Day
總分:84

Nose:濃濃的泥煤伴著稍高的酒精刺激直竄上杯口,濃濃的燒烤煙燻隨之而上,許多的木炭下隱藏了香草甜,麥芽甜也跟著浮出,許多的甜巧克力,15分鐘後添入微量年輕的木質一點點青草暗示和少許藥草、薄荷,這種以木炭煙燻為主的香氣雖單純,但延續性佳,超過30分鐘仍不墜 23

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

Ardbeg Ping1.jpg  

時間:2/3/2014 K大春酒家聚
總分:92

Nose:明顯的皮革與海潮,少許海草腥味一直困擾著我,但奶油十分甜美,加上淡淡的泥煤、少許胡椒刺激和清晰的海鹽鹹,傳遞著清楚的濱海風味,柑橘果甜逐漸增加,一些蜂蜜和少量莓果酸,奶油甜越來越多,也平衡了延續不斷的海腥暗示 23

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:11/4/2012
總分:85

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:11/4/2012
總分:88

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

時間:6/5/2012
總分:83
 
Nose:強烈的檸檬酸與香草甜,酒精刺激旺盛,泥煤、海潮、海水、微微的木炭、燒烤,氤氳的海風蒸汽,甜甜的麥芽與蜂蜜在10分鐘後逐漸增濃,一些略顯膩的蜜糖甜,這樣的甜近似Sherry Hogshead,20分鐘添加了少許木質苦味而稍做平衡,微量薄荷涼意,35分鐘慢慢走輕,但也輕鬆許多  21
 

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:6/4/2012
總分:93

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:6/2/2012 Ardbeg Day,6/3獨自品飲
總分:87

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()



時間:11/7/2011
總分:89

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()



時間:11/6/2011
總分:81

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



時間:11/3/2011
總分:93

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()



時間:11/2/2011
總分:88

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()



時間:11/1/2011
總分:88

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()



時間:9/8/2011
總分:90

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()



時間:4/28/2011
總分:93

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()



時間:4/27/2011
總分:90

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()



時間:4/26/2011
總分:93

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

時間:4/25/2011
總分:91

Nose:前端一陣皮革、海潮、海藻,乳脂相當輕柔,讓泥煤也顯得十分細緻,淡淡的香草與蜂蜜甜,輕鬆的薄荷,微微的海風吹拂下顯得舒爽快意,10分鐘後更是柔美,飄飄盪盪的引人遐思,海鹹味緩慢增加,但依舊輕柔舒適,海潮輕輕拍擊岸邊,並不華麗燦爛,但擁有平和之美,35分鐘油脂稍降,酒精刺激上升,緩慢離去 23

Dave 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

1 234
找更多相關文章與討論