憑高酹酒，此興悠哉

時間：02/09/'10
總分：79

Nose：從旋開sample瓶的剎那，遠遠便聞到了HP的海風，倒入杯中則釋出大量的莓果、蜜餞、蜂蜜、柑橘，以及輕緩的乳脂、一點點薄荷和粉嫩花香調，顯得輕鬆自在，只是不到10分鐘便轉平庸，少了油脂滋潤，甜甜的柑橘和微量柑橘皮，隱隱有些石楠暗示，如此簡簡單單的延續超過30分鐘，活潑輕鬆的薄荷和花香雖說甜美，但未免欠缺層次變化 21

Palate：mm……是有點酸壞了嗎？似乎有一點點發酵酸，但大口一些的喝卻又不盡然，莓果、蘋果，有些過熟的柑橘和水感蜂蜜、風乾的柑橘皮，有點生的橡木桶、木質單寧，木頭味相當重而清晰，淺淺的刺激感覺疲弱、無力，沒什麼海風，也缺乏油脂滋潤，少量蜜餞，一點點燒烤焦味，略苦的柚子皮 19

Finish：中，木頭的澀感延續，很淡很淡的海風鹹感、微微的燒烤，少量乳脂，調和了持續分泌的柑橘、蜂蜜甜稍有些柔化感 20

Comment：去年新春春酒小聚留下的sample，早已忘了當時由誰提供，不過經由噗浪上的詢問，得知原來酒主人是大魔王，嘿嘿嘿！
為什麼會發出「嘿嘿嘿」的怪異笑聲？因為這可能是我喝過最讓人失望的一支老酒，或者，我仍在懷疑是不是sample壞掉了？但一開始的香氣不差，甚至在旋開瓶蓋、倒入酒杯的剎那，便可察覺屬於HP專有的淺淺海風味，而後是讓我心儀的諸多果蜜酸甜，只是下滑的速度極快，即使維持了甜美的基調，但再也不透露海島風情，也沒什麼轉折變化，簡單到有點無趣。
有問題的是口感，第一印象的酸味便讓我沈吟良久，直覺是sample保持不良而酸壞了，不過多喝一些和大口一些的喝，似乎又不盡然，木頭味太多，酒體疲軟無力，海風根本難以察覺，讓我滿心的期待化作烏有，不認為這是老酒該有的表現。
酒主人還有殘酒嗎？能否給它平反？