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時間:7/25/2015 The Young in Old Good Time品酒會
總分:83

Nose:豐富甜美的蜂蜜、柑橘,大量蜜鳳梨、蜜餞的果酸滋味讓人口內生津,淡淡的橡木桶煙燻,淺淺的乳脂,莓果酸味持續不減,且久放之後,蜂蜜甜味調和充分的油脂而更是豐腴,似乎可到天長地久 24

Palate:調性過軟且呈水感,不過蜂蜜、麥芽甜依舊豐富,一點點柑橘,淡淡的橡木桶和少量乳脂,薑汁、荳蔻和年輕的木質單寧刺激性強,一些堅果,微微的柑橘皮油脂 20

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時間:12/3/'06
總分:78

Nose:很淡而難以掌握的麥芽、果甜和非常少量的石南,是因為冷空氣而封閉了香氣的發散嗎?我用兩掌護住酒杯,試圖增加香氣的蒸散,果然10分鐘後有了稍許的改變,石南仍是吸引我注意的主調,帶黑巧克力的雪莉也豐富多了,煙燻微涼,可即使較劇烈的搖晃只增加薄荷涼感,這些改變都難以更改偏弱的體質 19

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