Hazelburn 2000 (??.?%, OB, Demerara rum C#930)
時間：10/18/2020
總分：90
香氣：甜美豐富的香草、麥芽與水果糖，大量濃豔的花香蜜甜，草莓果醬、柑橘果醬，少許美濃瓜和甜芭樂心，摻在許多溫暖的乳脂和少量橡木桶，隨時間拉長，木質感和紅心芭樂甜味增多，奶油油脂十分舒服，點綴著一點點的八角辛香
目前分類：Springbank/Longrow (51)
- Oct 18 Sun 2020 23:19
Hazelburn 2000與 Longrow 1998
- Mar 01 Sun 2015 23:01
Springbank 1992/2011 "Peat-Smoked" (46%, BBR, C#61)
時間：2/24/2015
總分：89
Nose：清楚的泥煤在最前端，底部為清爽的麥芽、蜜蘋果甜和陣陣薄荷涼，很淡很淡的煙燻，一點點鹹味暗示，慢慢浮出少許柑橘、檸檬、莓果酸味，以及越來越多清涼粉嫩的香草甜，燒烤煙燻也隨時間拉長而增多 23
Palate：非常甜的柑橘、蜂蜜、草莓、蜜蘋果，清爽的薄荷、青草暗示，輕泥煤稍後釋出，麥芽甜與少許奶油，胡椒、荳蔻辛香刺激，一點點檸檬皮，乳脂、淡淡的燒烤、可可亞，淡淡的鹹滋味溶在油脂中 22
- Mar 01 Sun 2015 22:45
Springbank 35yo, 1971/2007 (59%, Whisky Fair, Sherry Wood, 239 Bts.)
時間：2/23/2015
總分：89
Nose：濃郁的奶油油之下，香甜的柑橘、大量莓果、蜜餞、青蘋果酸，豐滿流汁的糖蜜，慢慢浮出些許的柑橘果皮苦，淡淡的燒烤煙燻，時間拉長後全屬飽滿的蜂蜜、柑橘、麥芽甜，帶著微微的花香調，搖晃後木質調明顯，一些荳蔻的辛香暗示 24
Palate：在十分刺激的酒精、薑汁、胡椒帶領下，入口的蜂蜜、柑橘、香草甜很是飽滿，少許莓果、蜜餞酸，大量年輕活潑的木質和輕燒烤橡木桶，柑橘果皮的苦與澀接續釋出，乳脂和少許麥芽甜，一些青草，一點點鹹 22
Finish：中~長，淡淡的燒烤煙燻，鹹味明顯，木質與柑橘果皮澀，少量的柑橘、麥芽甜 21
- Mar 01 Sun 2015 22:44
Springbank 28yo, 1974/2003 (56.5%, Chieftain's, Butt C#1162, 504 Bts.)
時間：2/23/2015
總分：91
Nose：濃濃的麥芽，酒精略顯刺鼻，底層的糖蜜甜很快的釋放開來，果蜜摻著微微的蘋果、莓果，十分奔放，一點點發酵酸快速閃逝，帶點煙燻的麥芽糖蜜甜再度成為主軸，一些奶油、巧克力粉，橡木桶越來越厚，並浮出少許鹹感，時間拉長後，許多的灰塵、灰燼感覺 23
Palate：一入口便是明顯的麥芽甜，以及接踵而來的蜂蜜、柑橘甜，果蜜、蘋果和越喝越多的莓果酸，燒烤橡木桶帶著許多的煙燻，一點點木質以及偏重的胡椒、荳蔻刺激，奶油油脂輕淡且略呈臘質，稍有點苦的可可、巧克力，慢慢浮出些許鹹味 23
Finish：中，木質和單寧的刺激長了一些，麥芽甜和淡淡的乳脂緩慢飄盪，少許鹹，少量燒烤橡木桶，可可亞、略甜的巧克力 22
- Feb 17 Tue 2015 23:00
Springbank品酒會
- Aug 29 Thu 2013 16:32
Springbank 13yo, 1998/2012 (57.2%, SMWS#27.96, Refill ex-Sherry Gorda, 792 Bts.)
- Jun 15 Wed 2011 12:57
Springbank 11yo, 1996/2007 (56.3%, Cadenhead's, Cream Sherry Butt, 640 Bts.)
- Jun 14 Tue 2011 13:27
Springbank 13yo, 1996/2009 (54.9%, OB, Fino Sherry Cask C#263)
- May 21 Fri 2010 12:56
Springbank 33yo, 1970/2003 (54.4%, Adelphi, C#1628)
- May 20 Thu 2010 15:05
Springbank 31yo, 1967/1998 (46%, MMcD, Fresh Bourbon C#MM1314)
時間：5/19/'10
總分：88
Nose：刺激性頗為強烈的酒精、木質在最前端，但馬上轉化作優柔的香草、蜂蜜甜，豐盛的乳脂微帶了點樹脂味，麥芽和一點點乾草暗示，但很快的又變化成帶著甜巧克力味的燒烤橡木桶、煙燻，15分鐘再度轉變為太妃糖、牛奶糖、咖啡牛乳，柔柔軟軟的，25分鐘有些逸散，薄荷、甘草、微量動物臊味，輕鬆但濃度不足，30分鐘快速下滑 21
總分：88
Nose：刺激性頗為強烈的酒精、木質在最前端，但馬上轉化作優柔的香草、蜂蜜甜，豐盛的乳脂微帶了點樹脂味，麥芽和一點點乾草暗示，但很快的又變化成帶著甜巧克力味的燒烤橡木桶、煙燻，15分鐘再度轉變為太妃糖、牛奶糖、咖啡牛乳，柔柔軟軟的，25分鐘有些逸散，薄荷、甘草、微量動物臊味，輕鬆但濃度不足，30分鐘快速下滑 21
- May 19 Wed 2010 14:03
Springbank 1970/1993 (46%, OB, West Highland Tall Bottle, C#1766, 268 Bts.)
- May 18 Tue 2010 14:09
Springbank 21yo, 雲彩標 (46%, OB, "House and Tree" label)
- May 17 Mon 2010 14:47
Springbank 10yo, Cuvée 65/93 (46%, MMcD, Fresh Sherry/Bourbon, 1224 Bts)
- May 13 Thu 2010 14:02
Springbank NAS, 1978 雲彩標 (46%, OB, "House and Tree" label, 92/159)
- May 12 Wed 2010 16:59
Springbank 13yo, 1989/2003, Port Wood (54.2%, OB, Port Pipe, 3120 Bts)
- May 11 Tue 2010 23:26
Springbank 12yo, 1989/2002, Rum Wood (54.6%, OB, Hogshead/Barrel, 5700 Bts., 750ml)
- May 10 Mon 2010 14:06
Springbank 12yo, 1990/2003, "Sherry Wood" (52.4%, OB, Butt, 1799 Bts., 750 ml.)
- Jan 22 Fri 2010 13:31
Longrow 1987/2002 (55%, Samaroli, C#115, 312 Bts.)
- Jan 21 Thu 2010 14:12
Longrow 10yo, 1994/2004 (46%, OB)
- Jan 20 Wed 2010 14:02
Springbank 1958 (40.6%, OB)
品飲紀錄-A (12)
