目前分類:Tobermory/Ledaig (11)

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Ledaig 17 Exclusive.jpg  

時間:5/3/2015
總分:87

Nose:濃郁又甜的泥煤足以讓人口內生津,大量的蜂蜜、麥芽甜和許多的煙燻,乳脂、甜甜的麥芽牛乳,不過濃郁感隨時間消散,燒烤煙燻和泥煤仍持續,等待長時間後,燒烤橡木桶的厚實感再度恢復 21

Palate:帶著清晰泥煤風味的蜂蜜、柑橘、麥芽甜,一絲青蘋果、檸檬酸游移其間,乳脂甜美,奶油油脂微帶蠟質,胡椒、單寧讓舌面感覺些許麻辣,燒烤榮著燒烤橡木桶釋出了咖啡、可可,一點點麥芽牛乳 23

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Ledaig_40_1972_Alambic.jpg  

時間:12/16/2013
總分:88

Nose:濃郁的雪莉風慢慢甦醒,淺淺的泥土、泥煤逐漸增多,燒烤橡木桶略顯渾厚,帶點煙草、煙灰暗示的煙燻不斷傳出,沈沈的乾果、蜂蜜、柑橘甜緩慢開展,10分鐘後顯得鮮甜,海風、海鹹持續加入,泥煤也強勁一些,只是煙燻燒烤風有點混濁,必須等候超過30分鐘方逐漸澄清,呈現乾淨的柑橘、麥芽甜與泥煤海風,十分舒坦 22

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Ledaig_15_1997_ExclusiveMalts.jpg  

時間:11/26/2013
總分:86

Nose:濃郁且帶點皮革暗示的燒烤煙燻,一些略帶土質的泥煤,泥炭土?甜甜的麥芽和少許柑橘、水果糖甜,奶油、乳脂與輕輕的海風、海鹹,溫暖舒暢,15分鐘後乳脂慢慢消散,顯露較乾淨的麥芽甜與泥煤海風,少許穀物、海水潮味,酒精感緩慢提升,整體香氣在約25分鐘後逐漸下滑,出露了底層略顯青澀的木質感 22

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Ledaig-10.jpg  

時間:11/25/2013
總分:84

Nose:非常甜的麥芽與非常濃郁的泥煤海風,輕輕的海風、海鹹加上淡淡的薄荷,一片清爽舒暢,少許人蔘暗示逐漸增多,這種清涼消暑的海風不斷延長,但基本風格不變,且20分鐘後逐漸下滑,不過仍然保持著麥芽甜和泥煤海風 21

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Tobermory_6_TSMS.jpg  

時間:12/4/2013
總分:87

Nose:雪莉、泥煤,一開始的酒精感相當強勁,濃稠的蜂蜜、柑橘和麥芽甜從底層翻捲而上,奶油油脂十分豐盛,一陣陣的海鹹、皮革,許多具有土地感的泥煤,與雪莉橡木桶融合得美妙異常,15分鐘後釋出些許薄荷暗示,結構隱隱有些鬆散,25分鐘油脂散去,不過泥煤和雪莉甜依舊豐腴 22

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Ledaig_6_2005_ExclusiveRange.jpg  

時間:12/3/2013
總分:85

Nose:非常甜的麥芽、柑橘在前端,隱藏不了豐富的泥煤與海鹹,許多的土地感、泥炭土,輕燒烤煙燻和海水味,10分鐘後的麥芽甜越來越多,微微的薄荷涼緩慢甦醒,不過具有深沈土地感的泥煤、燒烤依舊,並逐漸釋出一點點巧克力暗示,可惜25分鐘後已經逐步輕盈而開始渙散 21

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Tobermory-32.jpg  

時間:10/10/2013
總分:88

Nose:帶有許多人蔘、薄荷、肉桂、太妃糖的雪莉甜,橡木桶的木質調清晰且年輕有活力,柑橘、蘋果、蜂蜜、葡萄乾,加上似有若無的麥芽甜,15分鐘後沈在杯底的雪莉橡木桶逐漸深沈,許多的黑巧克力和一點點藥草,40分鐘後橡木桶稍微輕盈一些,烤蘋果、巧克力甜和藥草味依舊,50分鐘後則緩慢的溫和柔軟 23

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Tobermory_17_1994_ExclusiveRange.jpg  

時間:10/7/2013
總分:83

Nose:很甜的Oloroso雪莉,不過卻是偏甜膩的那一種,許多的葡萄乾、果乾,蜂蜜、柑橘、略酸而有點發酵感的葡萄乾,雪莉橡木桶緩慢加深,乳脂緩和了發酵酸感,15分鐘後轉變作十分溫婉舒服的雪莉甜,淺淺的燒烤中透露出微微的硫磺,可惜這種硫磺逐漸明顯,30分鐘後只能放棄 19

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Tobermory-7-2005-SMWS4211.jpg  

時間:10/2/2013
總分:80

Nose:強烈的酒精氣掩蓋不住尚未成熟的new spirit屬性,一些水梨、香草和許多的青草、穀物、麥稈,胡椒感逐漸增多,15分鐘後添加了些乳脂,逐漸析出了略甜的可可、巧克力,不過酒精與新酒刺激依舊,等待30分鐘之後方透出較柔軟的柑橘甜和許多的檸檬皮 19

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Tobermory-15.jpg  

時間:9/30/2013
總分:80

Nose:前方的柑橘、麥芽甜十分豐富,許多偏輕的蜂蜜、輕雪莉和水果糖甜,一點點橡木桶,雪莉調性逐漸增多,10分鐘後全是屬於砂糖甜的雪莉、葡萄乾、果乾,這種甜變化不大、長長的延續,25分鐘添入一些乳脂而柔化一些,只是聞多了依舊感覺甜膩 20

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Tobermory 10yo (40%, OB)
時間:1/8/'07
總分:66

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