目前分類:Nikka-Miyagikyou 宮城峽 (13)

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宮城峽25yo.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:87

Nose:酒精奇怪的刺激,一點點塑膠雜味,隨即化作濃郁的乳脂和柑橘蜜甜,大量蜂蜜甜和一些蜜餞滋味,很是年輕活潑,10分鐘後則全然是油脂豐富的柑橘蜜甜,緩慢添加少許橡木桶和木質,微微的可可亞,30分鐘後在乳脂與蜜甜上漂浮少許醃漬櫻桃和莓果酸,可惜40分鐘的酒精氣大增而略為渙散了 22

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宮城峽20yo.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:88

Nose:重雪莉,帶了一點點塑膠雜味,旋即轉化作奶油油脂豐富的葡萄乾、果乾、蜂蜜、烤蘋果甜,淡淡的燒烤橡木桶緩慢增濃,一點點木炭和黑巧克力,15分鐘後濃郁的燒烤和焦糖甜,許多肉桂辛香,一些太妃糖、甘草甜和少許煙草暗示,40分鐘後下滑,蜜甜消逝,僅存炭烤烏梅酸 23

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宮城峽15.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:86

Nose:微刺激的酒精氣下飄盪著濃濃的雪莉甜,柑橘、麥芽,以及逐漸增多的莓果酸,這些稍突出的果香,10分鐘後全圓融在乳脂和淡淡的燒烤橡木桶中,但香氣濃度卻也慢慢沈寂下來,25分鐘後木質單寧遞增,一些八角類的辛香,柑橘果甜延續超過35分鐘 21

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宮城峽10yo.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:86
Nose:非常甜的麥芽、輕奶油和一些柑橘甜,很輕的橡木桶,慢慢出現一些較深沉的巧克力與烤蘋果,以及淺淺的木質單寧,砂糖甜逐漸增多,也釋出了些甘草滋味,似乎有點人蔘暗示 21

Palate:偏深的雪莉與蜂蜜甜,輕燒烤橡木桶,甘草、一點點中藥暗示,少量柚子皮苦,胡椒、肉桂的辛香刺激,一點點木質,略苦的可可、黑巧克力 22

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宮城峽 5yo.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:81

Nose:許多的花香、香水、水梨,new spirit的刺激仍十分明顯,但放久一些讓刺激消散之後,麥芽甜越來越多,油脂顯得醇厚,輕燒烤橡木桶與輕蜂蜜甜逐漸增加 20

Palate:蜂蜜甜入口非常豐盛,不過新酒感依舊存在,胡椒非常刺激,青草、穀物、麥芽和一些略苦的橡木桶和柚子皮,輕燒烤但有點灰塵味 21

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宮城峽12-Sherry&Sweet.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:86

Nose:大量的黑巧克力與深沉且不算甜的蜂蜜,大量重燒烤橡木桶,烤蘋果派,一點點中藥暗示,肉桂辛香料與甘草,油脂相當豐富 22

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宮城峽12-Fruity&Rich.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:87

Nose:油脂與橡木桶頗為豐厚,隱隱透初略沉的蜂蜜與乾果甜,麥芽甜與果蜜甜則緩慢增多,許多的奶油甜香非常舒服,可惜時間一久,逐漸析出些不如意的塑膠雜味 22

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宮城峽12-Malty&Soft.jpg  

時間:2/15/2014 宮城峽品酒會
總分:81

Nose:一開始有些堅硬的礦石感,以及較為清新的麥芽甜和略感辛香的胡椒,一點點瓦楞紙、灰塵暗示,少許奶油隨時間而遞增,橡木桶逐漸顯現厚度 21

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時間:1/15/2013 
總分:75
 

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  • Apr 20 Tue 2010 13:07

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時間:3/29/'10
總分:87

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時間:4/28/'08
總分:84

Nose:蜜糖甜、麥芽、輕微的餿麥、石南和雪莉、微微的青草、濕草和濃煙燻,但酒精氣升起後形成屏障,只剩單純的麥芽甜、餿麥和石南;10分鐘後全由帶了黑巧克力的深雪莉主導,很深的乾果、橡木桶、酒釀葡萄乾、酒漬莓果,也有一些陳舊的灰燼感,20分鐘蜜糖甜和淺淺的薄荷涼,灰燼感猶在,但活潑許多,只是支承力不足,25分鐘酒精上升,香氣減弱渙散,有點花容凋零的殘落,不過30分鐘倒是沉靜下來,回到香氣的初始,並靜靜的延續超過40分鐘才又逐漸下滑 20

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時間:4/27/'08
總分:82

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