目前分類:Glen Ord (9)

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Singleton_40.jpg  

時間:12/9/2014
總分:90

Nose:掀開杯蓋後滿滿的花香,大量香草、蘋果甜點綴著柑橘,溫婉的夏日水果,非常輕巧的粉嫩調,清爽的木質、豐富的乳脂,完全展現老酒的絕代芳華,放酒一些後,柔軟的柑橘和麥芽甜,悠長久遠,讓人難以忘懷 25

Palate:一入口便感受到橡木桶帶來的辛香和澀感多了些,許多柑橘、輕蜂蜜甜,一些蜜鳳梨,少量蠟質感、一點點柑橘皮油脂,微苦,肉桂辛香 22

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Singleton Glen Ord 38yo-2.jpg  

時間:12/22/2013
總分:88

Nose:一開始便是漂亮乾淨的柑橘甜,以及大量的莓果、草莓、蘋果、百香果、蜜餞等種種豐富的果甜與果酸,完全是我最喜歡的香氣屬性,緩慢的,增添一些橡木桶燒烤風,15分鐘後微微的堅果、花生暗示,可惜香氣的飽滿程度並無法延續很久,30分鐘後已稍稍下降,不過果甜果酸滋味依舊美妙,且延續超過40分鐘以上 24

Palate:入口的燒烤橡木桶與煙燻嚇了我一跳,和香氣的屬性居然完全不同,不過柑橘、莓果和輕蜂蜜甜立即釋出,但也有一些微微的柑橘皮苦,淺淺的白胡椒刺激,木質感則累積增多,多喝一些,柚子皮、檸檬皮的苦越發的明顯,加上單寧澀感與油脂的缺乏而顯得有些水感和單薄 22

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時間:8/19/'10 in Diageo Bar以及9/15獨自品飲
總分:90

Nose:細緻柔軟的蜂蜜、莓果、草莓、蜜蘋果、蜜鳳梨、柑橘,種種果蜜甜與酸,在甫倒出的剎那便豐富異常的展現,正是讓我最為傾心的輕雪莉香氣屬性,非常豐盈、清新、活潑且爽朗,20分鐘後緩慢沈澱,微微的柑橘皮暗示,卻絲毫不疲軟的延續超過40分鐘,晶瑩的果蜜甜與酸依舊閃耀著光輝 23

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時間:5/2/'09 豪邁VIP典藏威士忌品飲會
總分:85

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時間:5/9/'08 Charles McLean來台酒會以及5/11在家獨飲
總分:86

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時間:10/24/'06
總分:76

Nose:麥牙甜、一些些柑橘,輕微上衝的酒精,而後再度回到溫和柔軟的麥芽、太妃,但隱隱藏著不安,有點類似塑膠味或是不怎麼對味的木桶。擺放一陣子後煙燻飄出,隨之而來的是微微的薄荷,底部的甜桃類的果甜愈發明顯,在某個時刻還蠻受用的,只是納說不出的惆悵隱憂依舊困擾著我,且慢慢擴大了與「美好」之間的距離 19

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時間:6/19/'06
評分:85

Nose:層層湧動的花蜜甜味仍是主旋律,麥芽與瓜果點綴其中,是否有些過於濃厚而產生膩感?接觸空氣一陣子後,香蕉與微微的柑橘味釋出,而後轉為葡萄乾、果乾與巧克力共譜的sherry桶味,但不重,re-filled? 21

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時間:6/19/'06
評分:87

Nose:柑橘、青蘋果、香蕉等清新的果香味,與花香、蜜甜、麥甜融合得圓潤,非常優雅舒服 22

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時間:6/19/'06
評分:83

Nose:揭開玻片後,陣陣濃厚的花蜜甜香傳來,麥芽甜味緊接在後,非常輕微的柑橘隱藏在其中;隨著品飲時間流逝,蜜甜味仍是持續釋出,溫順柔軟,與略深的琥珀酒色比較,不太能感覺sherry桶的影響 21

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