時間:4/20/2020
總分:84
Nose:乾淨的麥芽甜加上具有厚度的奶油,一些清爽的青草、穀物與薄荷,稍後片刻,浮出甜美異常的果醬甜,底層微微的橡木桶與木質單寧感,不過延續性不長,約20分鐘後便微微酸化呈現一點點的發酵味,加點水釋出清晰的炭烤煙燻,有一種越南咖啡的焦烤香氣,但也傳出一些略顯骯髒的灰塵感
Palate:年輕氣盛的酒精刺激,帶有許多果酸滋味的麥芽、奶油甜,大量具有刺激性的胡椒、荳蔻和木質單寧,許多的乳脂感和淡淡的燒烤煙燻融合成咖啡牛乳、煉乳,加點水之後,柑橘、柳丁的果甜和果酸較為清楚,青草、穀物也明顯許多,油脂感則微微帶了蠟質