憑高酹酒，此興悠哉

時間：3/30/2011
總分：76

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/29獨自品飲
總分：91

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/28獨自品飲
總分：85

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/27獨自品飲
總分：87

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/24獨自品飲
總分：77

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/22獨自品飲
總分：85

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時間：3/19/2011 Tullibardine品酒會及3/21獨自品飲
總分：76

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時間：12/17/'08於Mash Tun bar, Tokyo
總分：90

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時間：1/7/'07
總分：81

Nose：一開始濃濃的蜂蜜甜香衝出，但瞬間轉麥芽、乳脂而後消失，陣陣煙燻飄起，有股令我微感不安的塑膠味存在，有些輕、有些閉鎖；10分鐘後稍微打開一些，但煙燻以及稍刺鼻的酒精、金屬、岩石、礦物等味道仍浮在杯口，阻隔著底部香氣的傳遞，一直到20分鐘過後，底層的熟果甜才漸趨轉濃，30分鐘後還浮出隱約的柑橘、水蜜桃甜香，但欠缺深度、厚度，沒有奶油、乳脂調和出來的稠感，也缺乏老酒該有的層次，而從開始便令我不安的那股氣味，無論如何伴隨著煙燻持續存在18

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時間：1/5/'06
總分：94

Nose：好濃的蜂蜜甜，暖洋洋的橡木桶中綻放，白橡木細緻的紋理中，似乎又隱藏著神秘的檀香，厚實、幽謐，引人進入悠然遐思的國度，加上微涼的煙燻、深沉的木理，輕盈與濃郁平衡得再無法增減一分，我似乎也分解不出其中的奧秘，告訴我，哪些是屬於木質沉香？哪些又是屬於成熟果香？我寧可放棄分析、理性與時間，直接捲入那蜜色酒液裡，絲綢般柔順這樣的形容未免太俗，但如此閃耀又如此內斂的香氣還能拿什麼來形容？我捧著杯無間斷的聞了30分鐘以上，滴酒未沾唇，卻有些臉紅的醉了… 25

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時間：1/4/'07
總分：75

Nose：第一時間衝出杯口的是甜甜的麥芽和蜂蜜，正狐疑間，嘿，煙燻火藥味馬上揚升上來，遮蔽了底部依稀的雪莉甜，有點擦槍走火的況味，我靜觀其變；10分鐘後，帶著火柴棒頭(燐？)的煙燻味稍微安靜一點，底部的雪莉甜隱隱有取而代之的跡象，但兩方混雜起來其實有些不堪；20分鐘後，帶著溫和乳脂的雪莉甜味佔了上風，煙火稍稍退居幕後；30分鐘雪莉已經主導，還泛出微微的水果甜，但搖晃一下火藥味還是直衝上來 18

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時間：1/3/'07
總分：63

Nose：不甜的麥芽混合著草藥、樹皮或樹根等樹質生味、苔蘚、濕泥，或某些我無法說出的中藥名，總之，有著濕濕黏黏的不舒服感覺，加上清理魚缸時候的水草味；濃度緩慢的增加，淋濕的乾草或新割的青草成為主調，夾雜著濕土、黏土的味道，一些輕薄的機油、少量乳脂，偏輕，給它20分鐘，沒有太多長進… 15 (剛好及格)

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