憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/7/'06
總分：70

Nose：嗆鼻的酒精味蓄積在杯口，猶如一道無形的障蔽封鎖了其他風味，待鼻子稍微適應這酒精味之後，可以察覺到一點點檸檬酸，以及香草和麥芽的甜味，木桶味也浮了出來，少量的煙燻和薄荷，而後熟悉的果甜及蜜甜約10分鐘後慢慢出現，但刺鼻的酒精味仍繼續存在；這樣直截的風味持續，靜待15分鐘似乎沒有多少改變 18

Palate：稍微尖銳的檸檬酸在前端，麥芽、微微的果甜，而後馬上是強烈的白胡椒辣感，伴隨著些許的奶油、乳脂和稍顯陳舊的木桶味，再慢慢平息在堅果、黑巧克力和木桶味中 17

Finish：中~長，有些dry，舌面仍持續麻辣，明顯但略為陳舊的木桶，微微的果甜和太妃甜再舌後流轉 18

Comment：李大哥提供的sample，拿到後仔細看著不免狐疑，這位獨立裝瓶商Turnbull到底是何方神聖？遍査其他人的品飲紀錄(我忘了査The Scottish Whisky Distillery)，啟動google也尋不著，包括這支酒和Turnbull的資料，所以只能闕疑了，或者還請李大哥補充釋疑。
淡琥珀的酒色頗感不尋常，Macallan不是一向標榜纯雪莉桶的血統嗎？還是fine oak系列中的波本桶直接拿來裝瓶？Nosing刺激，一開始真無法辨別其他風味，但給了她時間後，少量的麥芽、果蜜等浮在酒精味中，持續良久，但殊無變化。Palate同樣也讓人產生刺激的麻辣感，初入口的檸檬酸實在不討人喜，木桶味其實很早就出現，但感覺陳舊，等麻辣感稍微平息後，奶油、乳脂增添了些溫醇，但記憶仍停留在最初。Finish倒還好些，或許因為刺激過後的餘甜特別讓緊張鬆懈，僅存盪漾的餘波。
18yo是這樣嗎？難免唏噓，空擲啊！而Turnbull的眼光口感？？？ 17