時間:2024/01/10
總分:84
Nose:偏輕柔的雪莉果乾、蜂蜜、葡萄乾、黑棗、黑糖種種甜味,一些聖誕水果蛋糕,淡淡的燒烤煙燻、微微的黑巧克力與少量乳脂,少許薑片、薑糖,也有一點點的柑橘皮、甘草
Palate:帶著些許沉重感的葡萄乾、果乾、蜂蜜、焦糖,襯著燒烤橡木桶、木炭和微微的煙燻並不顯得太甜,烤焦的麵包、深烘焙咖啡、黑巧克力,少許藥草,一點點胡椒、荳蔻的辛香感,再釋出烤焦的爆米花和奶油餅乾
時間:2024/01/10
總分:84
Nose:偏輕柔的雪莉果乾、蜂蜜、葡萄乾、黑棗、黑糖種種甜味,一些聖誕水果蛋糕,淡淡的燒烤煙燻、微微的黑巧克力與少量乳脂,少許薑片、薑糖,也有一點點的柑橘皮、甘草
Palate:帶著些許沉重感的葡萄乾、果乾、蜂蜜、焦糖,襯著燒烤橡木桶、木炭和微微的煙燻並不顯得太甜,烤焦的麵包、深烘焙咖啡、黑巧克力,少許藥草,一點點胡椒、荳蔻的辛香感,再釋出烤焦的爆米花和奶油餅乾
Ballachin 13yo "Cask Strength Edition #001" (54.9%, OB, Btl.2023, 50 cl.)
時間:2023/8/13
總分:88
Nose:明顯的煙燻泥煤底下透出一絲焦甜香,恍如烤成黑焦色的麵包塗上奶油,淋上一點點蜂蜜、楓糖,微微的烘烤咖啡,胡椒、肉桂辛香逐漸增多,但底層依舊飄著木炭煙燻和和少許的藥草暗示
Edradour 10yo, 2011/2022 "Straight from the Cask" (59.1%, OB, Sherry butt C#438, 50 cl., 920 Bts.)
時間:10/15/2022
總分:88
Nose:甜甜的蜂蜜、麥芽、深沉的果乾、少許烏梅,中等的油脂,一點點發酵酸暗示,一些黑巧克力和許多橡木桶,蜜餞、果甜逐漸增多,微微的煙燻,乳脂感慢慢融出越來越多的咖啡巧克力牛乳,少量甘草
時間:2/26/2022
總分:84
Nose:前端有隱隱約約乳脂味,很清新甜美的香草、柑橘和淡淡的紅色莓果,逐漸浮出柔和的煙燻感,一點點乾果、蘋果派,酒精逐漸浮起,但不強,乾果甜顯得乾淨,帶了點荳蔻辛香,少許奶油油脂、麥芽餅乾,柑橘混合著酸奶越來越多
Palate:很奇妙的,胡椒辛香料在最前端,酒精反而意外的不重,柑橘、香草、蘋果甜混合著許多乳脂感,再慢慢釋出一些莓果,許多肉桂和年輕的木質單寧,加點水,凸顯了柑橘甜和果酸滋味,一些柑橘檸檬皮
時間:9/12/2021
總分:84
Nose:充分的油脂與淡淡的燒烤煙燻下,浮出許多雪莉果乾、蜂蜜、葡萄乾、太妃糖、黑糖、焦糖等種種甜味,乳脂很快地釋出,微微的黑巧克力,燒烤與乳脂隨時間拉長而越發的明顯,稍微搖晃底層透出一絲蘋果酸,也有一點點酸奶暗示
Palate:葡萄乾、果乾、蜂蜜、焦糖,各種糖甜味從一入口便毫不猶豫地展開,底層則襯著微帶著木炭的燒烤橡木桶和少許乳脂,一些黑巧克力,少許的甘草和藥草,胡椒的辛香感明顯,再釋出烤焦的麵包、麥芽餅乾