憑高酹酒，此興悠哉

時間：01/21/'10
總分：88

Nose：強盛的海風在前端，燒烤、泥煤、鹹、潮水，緊接著大量、濃郁的果蜜甜香浮出，柑橘、莓果、蜜鳳梨、蜂蜜，籠罩在濃濃的煙燻中，10分鐘燒烤橡木桶越發的濃厚，也越發襯托著熟果靡甜，形成一股奇異幻境讓人迷惑，而且濃度不斷的凝聚、累積，25分鐘聚滿杯口，微微的動物臊味持續增加，40分鐘稍輕鬆一些，梅子、烏梅，但仍保有極重的燒烤煙燻和動物臊味，長長的超越50分鐘依舊不散 22

Palate：皮革、潮水、泥煤、海鹹，非常清楚、熱辣刺激的海風在前端，香氣裡的燒烤橡木桶、煙燻和動物臊味一樣不少，蜂蜜、柑橘、莓果、蜜鳳梨、蜜餞，種種果甜與果酸緊接著湧動而出，在充分的油脂下流動，只是黑胡椒的辛辣不斷遞增，產生類似鳳梨割舌頭的熱辣創傷感，大量核桃、堅果，許多的土質、泥土和淡淡的柚子皮苦，微量木質澀感 22

Finish：中～長，麥芽、蜂蜜、微量穀物、柑橘皮，燒烤煙燻持續、一點點動物毛皮，燒焦的泥土、木質單寧，泥煤、海鹹與滷水味都持續存在 22

Comment：去年年初在Herford家的春酒小聚，已經忘了是哪位帶來的酒，從照片中去猜想也許是Brian吧？
印象中喝過的Samaroli裝瓶似乎不多，在紀錄裡搜尋果然只有三款，不過每一款都具有相當水準。確實也是如此，Samaroli的SMW評價一向相當高，顯然選酒標準相當嚴，很自然的，讓我對這支酒具有極大的預期。
果不其然，香氣一開始便由強勁的海風主導，不枉Longrow高泥煤含量，但這絕對不是一切，因為接下來非常濃郁的果蜜甜和酸紛紛湧出，與非常濃厚的燒烤煙燻、橡木桶、甚至動物臊味混合，發展出一股極難形容的怪異風味，可以想像成古怪，但也極富吸引力，而且旺盛異常，可以一路延續超過50分鐘不墜，不過我不確定如果再讓我聞到類似的風味是否依舊喜歡。
口感幾乎完全複製香氣裡的屬性，該有的一樣不少，同樣的濃烈異常，帶有極大的衝擊能量。但這麼激烈的武力展現似乎有點過火，感覺上就是年輕莽撞，而後段逐漸釋出、且越積越多的泥土風味讓我有些不適，印象裡好像未曾有過這麼多的土質感覺。
令人印象深刻的一支酒，難以想像來自Springbank，也許再多陳個幾年消消火氣，會有更好的表現也說不定。