憑高酹酒，此興悠哉

時間：12/6/'08布魯萊迪新品發表會及12/11獨自品飲
總分：91

Nose：醇厚的蜜甜非常迷人，薄荷、香草、深郁的橡木桶、柚木、大量的奶油，展現老酒的身姿，少許燒烤，煙燻慢慢舒展，以及越來越多的柑橘、甜桃 (以上寫於會場) 非常濃郁深沉的果香、橡木桶、蜂蜜、柑橘、些許莓果、大量濃稠的奶油，輕盈的薄荷慢慢升起，優雅的柚木，一點點挑逗的肉桂，10分鐘後盡是豐富的香草與木質清香，以及越添越多的柑橘和蜜蘋果，每一回埋首都讓我沉醉，30分鐘豐腴的柑橘蜜甜依舊，毫不遲滯的乾淨風長長持續超過50分鐘未歇，並飄出水蜜桃般的暗示 23

Palate：深厚的蜂蜜、甜桃、杏桃、糖煮蘋果、薄荷、深橡木桶、奶油、燒烤、少量咖啡、可可 (以上寫於會場) 溫醇的油脂入口，清楚的木質單寧接續，一絲水蜜桃之後，豐腴的奶油、蜂蜜、柑橘、蜜棗、橡木桶相互融合，很具爆發力，溫柔的酒體下擁有強悍的體質，少量白胡椒和肉桂微微刺激著口舌，淺淺的薄荷活潑了口感，奶油、一點點蠟，微量燒烤帶了點焦苦、檸檬皮、咖啡，木質澀感輕輕刮著口 23

Finish：中~長，果蜜、麥芽、柑橘甜緩慢分泌，奶油、燒烤、咖啡、巧克力，涼涼的薄荷舒緩，淡淡的果蜜和太妃糖甜不斷延續 22

Comment：Mr. Gary在帶領品酒的時候，一開始便說明酒唯一的目的就是喝，所以可以完全無須去理會香氣，但對於可激發我許多聯想的享受怎可輕易放棄？調酒師不是也都只憑藉香氣而非口感嗎？或許Gary的意思是，當喝的時候，事實上也喝進了香氣，所以可無須過於強調，當然，我無視於此等建議，繼續玩著香氣，並且深深著迷。
Gary在會場同時確定Golder Still是這系列Still色彩瓶的最終版，當然也成為行銷話題，而常瑞若接續「黑金剛」、「紅金剛」的命名方式，這支酒應稱為「金金剛」，不過念起來是拗口（一笑！）先不提我對閃金銅色外包裝的意見，先前喝過的「黑金剛」實在……不怎麼樣，所以原來並不看好這支酒，可一舉杯開始聞香，立即讓豐美深沈的香氣給緊緊吸引，充滿了極似雪莉桶的熟果蜜甜，如果不看說明，很難想像這是純粹的波本桶，而且極富老酒風韻，遠超出23年的酒齡！
獨自品飲時，豐厚的丰姿仍在，但輕盈一些，許多的木質清香和單寧。這些木質調清楚的在酒液入口便浮出，但不致刮口，具有豐腴的奶油，這麼多的享受，毫無疑問是近期內喝過最棒的一支Bruichladdich。
存放在sample瓶的酒太少了，7、8cc分三小口仔細的啜飲，仍非常的意猶未盡，但價格實在不容易讓人親近！當日會後和Herford及Richard討論起來，異口同聲的選為最佳酒款，也異口同聲的認為，如果，以23yo的價格能壓低到5K以下，則絕對是一支超值好酒，可惜～