憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/19/2011 Glen Elgin品酒會與11/22獨自品飲
總分：83

Nose：清雅的花果甜、乳脂豐富充裕，淡燒烤橡木桶、煙燻，較第一支酒清淡許多，乳化的香草、莓果、柑橘（以上記於品酒會）很輕柔、清爽，略帶點薄荷涼的果蜜甜，一點點青草感、少許乳脂，柑橘甜慢慢浮出，粉嫩的脂粉花香，10分鐘後乳化粉嫩的柑橘、香草甜更是豐盈、嬌豔欲滴，20分鐘後仍保持花團錦簇的甜美，不過乳脂慢慢流失，木質調浮出，30分鐘後下滑 22

Palate：奶油油脂豐富，許多乳脂，柑橘、莓果、蜜餞、鳳梨，輕燒烤、一點點硫磺肉桂、木質與胡椒刺激，一些木質澀（以上記於品酒會）入口的油感相當重，一陣奇妙的動物性滋味，快速轉變成清晰的硫磺和微量火藥，柑橘、莓果、蜜餞等果甜與果酸十分豐盛，奶油油脂微帶蠟質，燒烤橡木桶擁有重量、淡淡的煙燻、一些黑巧克力暗示，少許薑汁、胡椒刺激，堅果、木質，麥芽甜下浮出少許鹹感 20

Finish：中，蠟質澀感、油脂、木質、柑橘、一點點麥芽甜（以上記於品酒會）燒烤煙燻、橡木桶、黑巧克力、黑咖啡，少許煙燻、略苦的木炭、一點點木質單寧，澀感延續 20

Comment：主辦人的酒款安排純粹以年份為主，所以這支酒與16yo CS一起做比較。會場中我喝得慢，而喝得快的酒友馬上報知，絕對要先喝這支酒，否則CS喝過後，會讓這支酒顯得索然無味。的確，就香氣言，這款顯得柔和許多，酒精度其實並不低，但相較之下口感同樣輕淡，不過一沾唇立時傳出許多奶油和蠟質，這種種特性在一對一比較中便落了下風。
獨自品飲時，因為沒得比較，所以輕柔、清淡的香氣屬性反而獲得我的歡心，當然，品酒會會場的香氣干擾是個大問題，細緻的香氣不容易呈現。整體香氣偏波本桶，乳脂輕緩、花香襲人，讓我聯想著煙花三月風景，延續雖不長，卻很叫人流連忘返。
這樣的香氣一入口便產生極大的變化，一開始是很奇妙的動物性脂肪，而後再多試則轉變為越來越清楚的硫磺，油感依舊是多，但調性已完全傾向雪莉桶，且隨著時間拉長，口感中的硫磺味越是不肯散去，雖不致於難入口，卻破壞了香氣美感而有點難堪。
這支酒是Milano Whisky Festival 2008的特殊裝瓶，150瓶的數字啟人疑竇，應該不是整桶，不過既然沒標註桶型，就只能繼續闕疑了。