憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/7/2011
總分：85

Nose：很甜的麥芽，淡淡的煙燻，很快的升起非常濃郁的燒烤橡木桶，帶著陣陣木炭風味，輕巧的乳脂掩不住年輕活潑的木質，柑橘、蜂蜜甜慢慢添加，10分鐘後微微的香草甜，一點點堅果、花生暗示，不過木質調與生瓜果多了點，風格趨向清冷，等待超過30分鐘依舊沒起色，很令人感到惋惜 20

Palate：一入口便是帶著清楚木炭味的燒烤橡木桶，麥芽甜隨後浮出，乳脂相當柔軟溫和，在芳馥充分的奶油油脂中釋出了許多柑橘、莓果、蘋果、蜜李等果甜和微微的果酸，年輕的木質單寧很是活潑，少許胡椒與薑汁刺激，堅果、可可、花生暗示，多喝些，木質調與莓果、鳳梨酸味更是明顯，但平衡得相當舒服23

Finish：中，乳脂、可可、咖啡牛乳，麥芽甜持續分泌，淺淺的木質單寧澀感、少許檸檬皮 21

Comment：東順興取得Glen Moray的代理權，在剛結束的2011 Whisky Live Taipei中展出幾支核心款，包括12yo、16yo以及這支30yo。展場中我覷空踱過去，顯然由於名聲不是很響亮，高年份款又屬付費品飲，所以人並不多。我買了一份sample後，老闆很阿剎力的另外倒了一杯給我，在那邊聊了許久，不過主要是他們另外代理的調和式Wymess Malts，以及一款用蓋爾語當酒名、我唸不出的、據說是來自Skye島的SMW(不就是Talisker嗎？)，只是和Talisker差異頗大，令我懷疑。
回到Glen Moray 30yo，這支酒在展場中表現很讓我喜愛，也悠悠然釋出記憶猶新的酒廠風格，後來分給幾位酒友喝，不知道其他人感受是否和我一樣。問題來了，獨自品飲時，剛開始的香氣確實也讓我欣喜，擁有許多我偏好的木炭煙燻，只不過稍待一小段時間後，香氣似乎就消失了，不香了，僅存偏向清冷的木質和瓜果，而且長時間等待一直沒有復甦的跡象，不僅叫我感到詫異，也不禁為這支酒感到遺憾起來。
幸而口感較香氣精采太多了，同樣帶著木炭位的燒烤煙燻、同樣的麥芽甜，但奶油、乳脂甜美充分，許多的水果風味大量釋放，木質清新活潑，毫無負擔的、讓人忍不住一口接一口的啜飲，而每回啜飲，都出現新鮮的變化，層次轉換間甚是奇妙。
認真品飲和Whisky Live現場大不相同，環境、情緒都有影響。綜合而言，這支酒並未呈現老酒風格，香氣讓人頗不以為然，口感很活潑輕鬆，不過從2004年裝瓶至今仍陳列在架上，認同度可能不高。除此之外，根據現場詢問售價，相當令人吃驚，也高過TWE價格很多很多，這一點也會讓人遲疑吧。