時間:1/23/'07
總分:84

Nose:好濃的花香與蜂蜜,些許麥芽、青草,淡淡的煙燻與薄荷,少量的乳脂調和出溫柔,有令人捨不得放下杯的舒爽;10分鐘後濃濃的柑橘調果甜浮起,與乳脂凝聚出深度,還滲出微微的甜桃香氣,這樣的香氣延續到20分鐘依舊濃郁,以12yo的陳年時間而言,不禁讓我感到訝異;25分鐘後終於開始非常緩慢的下降,即使濃度緩緩的減弱,甜美的香氣依舊保留,單純而不矯作 22+1

Palate:柑橘果甜、蜂蜜、麥芽、微微的青草、奶油、白胡椒、少許煙燻、橡木桶,一些焦味炭味和苦味在尾端,稍微減損了初入口時果甜豐美的回憶 22-1

Finish:中~長,橡木桶和尾端的苦味仍繚繞著不放,少量果甜匯聚在舌側而顯得有些黯淡 19

Comment:這支罕見酒是由Brian所提供,1公升裝瓶更顯稀奇,相關歷史已由L.H所詳細介紹(http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/2636447.html),所不明者惟裝瓶年份而已。雖然Miltonduff、Milton Duff或Milton Duff-Glenlivet指的都是同一個酒廠,但由於酒標上標明Glenlivet字樣,據此推測可能是1980前後。
人人都稱the good old time,所以上天下地的搜羅舊版裝瓶,而80年代的風華在哪裡展現?Nosing!這支酒的nosing真的是擁有絕代風華,有如不再復現的老一代影星,簡單,卻有著令人屏息的悠長韻味,譬如奧黛莉赫本。
相照於nosing,酒液入口後的表現仍是精采,清楚、甜甜蜜蜜,猶如飲進一口口二十幾年前的瓊漿。可惜的是,陳年的黯沉終於在尾端浮現,一些類似木炭的焦和苦緩緩飄出,並延伸至終感,微微打擊著既有的美好印象,幸而空杯裡依舊飄浮那初見的甜美,回眸嫣然的伴我沉沉入睡。 21
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憑高酹酒,此興悠哉

Dave 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • Brian
  • 這已是第2支開喝的
    記得開第1支時
    K大、Stephen 與 Brian
    都不甚喜愛
    因為K大家好酒太多
    酒精度又嫌低
    相形之下
    減損了這支酒的風采
  • chiutefu
  • 咦? B大你回來啦, 先回答這支酒的裝瓶年份吧!

    我十分喜歡這支酒的香氣展現, 酒精度雖低, 但很奇怪的, 最近還蠻喜歡這種衝
    擊性較低的口感, 總覺得高酒精度常常先殺掉許多味蕾, 必須適應一陣子才能慢
    慢察覺其中的變化.
  • Brian
  • 這支酒裝瓶年份大約在70~80年間吧
    在Auction標得
    當時覺得瓶子與酒標不錯
    便下手標了兩支

    Brian後來在家與Glenlivet核心酒款比較
    發現Glenlivet還略遜一籌哩


  • chiutefu
  • 多謝B大的回答, 也算了卻一番疑問.
    Glenlivet核心酒款是哪一支啊? 不好意思, 我還真孤陋寡聞...
    對了, 基於"個人的酒需各自表述"的理由, 敦請B大寫寫紀錄!
  • Brian
  • Glenlivet核心酒款
    指的就是12y啦
    同年份的PK比較公平吧
    C C C ^_^ C C C