憑高酹酒，此興悠哉

時間：9/15/'09
總分：88

Nose：雪莉蜜甜中，摻雜了穀物與乾草，煙燻隨著濃濃的酒精氣升起，顯得爽朗且英姿勃發，燒烤橡木桶築起堅實底韻，麥芽甜與蜂蜜甜迷人，很涼很涼的薄荷涼糖，口哨糖？10分鐘有陣陣清新的青草味，粉嫩的棉花糖，一點點柑橘皮，而且越飄越清涼、越來越舒爽，不過香氣濃度也跟著蒸散，25分鐘稍回穩，花香和蜜甜，但30分鐘已經顯露疲態 23

Palate：不怎麼強勁的蜜甜入口，奶油油脂似乎很是圓潤，但馬上展現出高酒精度的強力刺激，蜂蜜、柑橘、柑橘皮和一些柚子中隔苦，好似反映了季節果味，多喝兩口後，穀物類風味釋出，但襯著燒烤橡木桶顯得結實，麥芽甜味相當豐足，白胡椒、一點點乳脂，堅果、花生和花生牛乳 22

Finish：中，麥芽、乳脂、堅果、燒烤橡木桶，淡淡的花生味持續，顯得稍弱了些，有點水感 21

Comment：一般來說，酒廠的15年大多以陳年在波本桶、雪莉桶以及New Wood的酒勾兌而成，只是比例不明。不過對照看前兩款酒，顯然不同的勾兌和marriage方式可以讓酒質呈現不同風貌，只是除了標準版之外，其他版本的發行量實在太小、能見度過低，以銷售方向而言不能說錯，但實在不能滿足芸芸酒痴。
和前一支免稅店版比較，這支酒的香氣又大不相同，以不算太迷人的雪莉和波本風開始，但隨即轉化成非常爽朗有勁，涼意如清風吹拂，調入的粉嫩花香蜜甜十分俏皮，整體有如15歲少髮絲女飛揚在大片花草園中青春無敵，將我完全忘記這季節屬於秋老虎的嚴酷。
初入口的溫柔也是令我驚訝，酒精讓油脂包覆並未在第一時間彰顯，不過且勿輕忽58.4%的爆發力，而且那一絲柚子皮的苦感好似反應了文旦滋味，波本桶的風味讓雪莉桶壓抑，但大口一些的喝可以察覺，後端的花生、堅果依舊明顯，可惜尾韻難以支撐口感的豐足，讓我感覺有些遺憾。
又是一款很不一樣的15年版本，各種相貌繽紛多陳相當有趣！