Morris NAS (40%, OB, Btl.2022)
時間：7/17/2022
總分：75
Nose：第一印象是明顯的麥芽甜，混合了許多焦糖、砂糖、蜂蜜甜，但很快的消散，取而代之的是一些穀物和少許辛香，不過底層依舊是糖甜，並逐漸透出豐厚的油脂感，很出乎預料的舒服，放久之後浮出一些茶葉暗示
目前分類：未分類文章 (13)
- Jul 17 Sun 2022 23:11
兩款來自澳洲的Morris威士忌
- Aug 16 Tue 2011 14:53
邀請文：Legend of Kremlin (40%, OB, 50 ml)
- Jun 09 Thu 2011 18:48
雖小道必有可觀者焉 – 寫在「全球華文部落格大獎」決選入圍之後
從2007年的第三屆，參加到今年的第六屆，怎麼算我都是老鳥一員了，甚至連最終的決選大會也出席過2回，隱藏在網路、格子背後的臉孔看過不知凡幾，但卻從來就不是出自這裡 – 我稱之為「酒家」的部落格，只因為（一如我寫在初選入圍宣言中）單一麥芽威士忌（SMW）的玩家太小眾了，即使台灣一向是蘇格蘭威士忌的輸入大國，即使酒國英雄英雌「會須一飲三百杯」，但威士忌總上不了太大的檯面。
在多少酒類飲品中，葡萄酒方是夠時尚的主流飲酒文化，可以在裡面挖掘所謂風土、人情甚至釀酒哲學，再搭上餐點，杯幌交錯中足以撐出葡萄美酒夜光杯的都會風情，一向是品味飲食男女必修的課程。但威士忌不同，雖美其名曰「生命之水」，卻因出身邊陲凜冽險峻地區而和主流文化搭不上邊，禦寒是第一要務，且一向做為激發雄激素的乾杯用途，所以概以酒鬼一論，既無品味也不時尚，完全稱不上文化，至少在我年少時看慣了醉酒人的惡言惡行，很長一段時間我堅決不喝此種蒸餾烈酒。
- May 06 Thu 2010 09:09
公告：台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2010年五月Caol Ila品飲會
■ 主題：Caol Ila可承受之輕或重？初探泥煤風格轉變之可能
■ 說明：Caol Ila在1972～1974年進行大翻修，主要為因應泥煤酒款的風行，但80年代的威士忌大蕭條讓酒廠重新恢復淡泥煤的生產，為一窺輕或重泥煤的可能，品酒會蒐集了1975～1984年間蒸餾的酒款共計5支，陳年時間大致相同，另外並包含了一支無泥煤款作為比較，或許可以看得出一些端倪
■ 時間：2010年5月29日（六）下午14：00至17：30
■ 說明：Caol Ila在1972～1974年進行大翻修，主要為因應泥煤酒款的風行，但80年代的威士忌大蕭條讓酒廠重新恢復淡泥煤的生產，為一窺輕或重泥煤的可能，品酒會蒐集了1975～1984年間蒸餾的酒款共計5支，陳年時間大致相同，另外並包含了一支無泥煤款作為比較，或許可以看得出一些端倪
■ 時間：2010年5月29日（六）下午14：00至17：30
- Aug 30 Sun 2009 13:34
賑災義賣的由衷感謝
決定為南部災民舉辦一場威士忌賑災義賣活動，最初是在噗浪上由社員Gerry所提出，一開始的構想是由社員自由捐獻酒款，而後以整瓶方式進行拍賣以募得款項，但理事長Lazy提議不如採用單杯零售的Open House方式來進行，幾位理事經往來e-mail並藉Benrinnes品酒會時當面討論，而後Lazy趕忙與豪邁聯繫商借場地，Richard很豪邁的一口應允，所以整件美事便如此敲定，距離舉辦日不足二星期。
最困難的首推兩件事，第一是廣徵酒款，第二則是廣為宣傳。Lazy藉由e-mail和刊登在論壇上的說明讓大家知曉，幾位經營部落格的酒友也分別在自家格子上釋出訊息，但老實說，頭一個星期過去，宣傳上沒有太多進展，酒款提供得疏落，活動顯得有點冷清，讓我們開始著急起來。此時著名的美食生活家Yilan挺力相助，在噗浪上號召群起響應，P9網路上的酒友也放了消息，到了活動前一、二日，社員提供的酒款開始暴增，持續加碼的情況下，各式各樣稀奇且珍貴的酒一一現身，總數超過了60種，讓Lazy在前一個晚上居然整理到凌晨二、三點！加上K大適時從蘇格蘭回來，再次在噗浪強力放送下，雖顯示社團「慢熱」的特質，但炒熱的氣氛讓人血脈賁張！
不足與外人道的是，酒款的整理是一回事，但現場活動的安排又是一回事，為了能讓參加的酒友從進場後流程順利，Lazy與豪邁不知推演了多久。我因家庭私事，前晚又剛好小感冒，在新流感疫情突然成為討論話題時，第一晚無法入場幫忙。當晚的噗浪上傳來好消息，好幾支熱門酒款已經見底，社員紛紛翻箱倒櫃的加碼，第二天在網路上看到人潮繼續湧入，再也無法忍耐，雖然老婆大人百般交代恐嚇，但心裡想感冒既不是新流感，也幾乎好了，了不起不喝便是，不去見見大家、盡可能的幫些小忙，以後絕對後悔！所以我從約下午5點待到8點，没喝酒但聞香不少，裝了酒也聊了天，在活動逐漸趨近尾聲時離去。
最困難的首推兩件事，第一是廣徵酒款，第二則是廣為宣傳。Lazy藉由e-mail和刊登在論壇上的說明讓大家知曉，幾位經營部落格的酒友也分別在自家格子上釋出訊息，但老實說，頭一個星期過去，宣傳上沒有太多進展，酒款提供得疏落，活動顯得有點冷清，讓我們開始著急起來。此時著名的美食生活家Yilan挺力相助，在噗浪上號召群起響應，P9網路上的酒友也放了消息，到了活動前一、二日，社員提供的酒款開始暴增，持續加碼的情況下，各式各樣稀奇且珍貴的酒一一現身，總數超過了60種，讓Lazy在前一個晚上居然整理到凌晨二、三點！加上K大適時從蘇格蘭回來，再次在噗浪強力放送下，雖顯示社團「慢熱」的特質，但炒熱的氣氛讓人血脈賁張！
不足與外人道的是，酒款的整理是一回事，但現場活動的安排又是一回事，為了能讓參加的酒友從進場後流程順利，Lazy與豪邁不知推演了多久。我因家庭私事，前晚又剛好小感冒，在新流感疫情突然成為討論話題時，第一晚無法入場幫忙。當晚的噗浪上傳來好消息，好幾支熱門酒款已經見底，社員紛紛翻箱倒櫃的加碼，第二天在網路上看到人潮繼續湧入，再也無法忍耐，雖然老婆大人百般交代恐嚇，但心裡想感冒既不是新流感，也幾乎好了，了不起不喝便是，不去見見大家、盡可能的幫些小忙，以後絕對後悔！所以我從約下午5點待到8點，没喝酒但聞香不少，裝了酒也聊了天，在活動逐漸趨近尾聲時離去。
- Aug 24 Mon 2009 23:58
賑災義賣二次通告
- Aug 18 Tue 2009 21:43
賑災義賣預告
各位社員及酒友：
由於此次南部災情慘重，急需援助，因此台灣單一麥芽威士忌品酒社團 (TSWMSTA)準備舉辦一場賑災義賣Open House活動，收入所得將全數以社團名義捐助台灣世界展望會「莫拉克風災專戶」。
經聯繫後，豪邁(WWW.WHISKY.COM)慨然免費出借場地，並熱情贊助富樂Ale啤酒，因此我們將於8/28(晚上)~8/29(中午~晚上)假借豪邁舉辦一場Open House，入場費每人100元，附上London Pride啤酒一杯(ISO杯)，至於義賣之Single Malt Whisky每份以20ml計價，可於現場品飲，亦可裝回Sample。
由於此次南部災情慘重，急需援助，因此台灣單一麥芽威士忌品酒社團 (TSWMSTA)準備舉辦一場賑災義賣Open House活動，收入所得將全數以社團名義捐助台灣世界展望會「莫拉克風災專戶」。
經聯繫後，豪邁(WWW.WHISKY.COM)慨然免費出借場地，並熱情贊助富樂Ale啤酒，因此我們將於8/28(晚上)~8/29(中午~晚上)假借豪邁舉辦一場Open House，入場費每人100元，附上London Pride啤酒一杯(ISO杯)，至於義賣之Single Malt Whisky每份以20ml計價，可於現場品飲，亦可裝回Sample。
- Jun 01 Mon 2009 12:21
萬國品酒會（續二）：愛爾蘭調和威士忌及穀物威士忌
Kilbeggan (40%, OB, Blend)
時間：5/31/'09
總分：75
Nose：很甜的蔗糖甜、蜜甜和香草，一開始的調性全是以糖甜為主的輕雪莉，立即甜膩了我的嗅覺，幸而5分鐘後已然下降，浮現較溫暖的木頭與香草甜，一點點淡淡的乳脂，溫和、溫柔的延續超過20分鐘，缺少變化，糖膩感再度浮出 19
時間：5/31/'09
總分：75
Nose：很甜的蔗糖甜、蜜甜和香草，一開始的調性全是以糖甜為主的輕雪莉，立即甜膩了我的嗅覺，幸而5分鐘後已然下降，浮現較溫暖的木頭與香草甜，一點點淡淡的乳脂，溫和、溫柔的延續超過20分鐘，缺少變化，糖膩感再度浮出 19
- Feb 06 Fri 2009 22:12
品酒會訊息
因為是我主辦的品酒會，所以在此釋放出消息，有意參加者可於此處，或於WHISKY.COM.TW論壇報名。
主題：二月Mortlach垂直品酒會
時間：2/21(六) 2：00PM ~ 5：00PM
地點：台北市(確實地點未定)
主題：二月Mortlach垂直品酒會
時間：2/21(六) 2：00PM ~ 5：00PM
地點：台北市(確實地點未定)
- Jan 22 Thu 2009 13:28
Usuikyou 1983, ‘笛吹鄉’ (64%, Bottled by Tokuoka)
時間：1/21/'09
總分：10
- Oct 03 Fri 2008 14:48
Kirin 富士山麓 樽熟 (50%, OB)
- Jun 25 Mon 2007 21:17
置頂警語
飲酒過量有礙健康 喝酒勿開車
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品飲紀錄-A (12)
