憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/11/'09
總分：80

Nose：一陣穀物、奶油之後，立即飄出甜甜蜜密的香草，和一些被暑氣蒸出來的乾草味，有點悶悶的透不過氣來，10分鐘後慢慢的感覺清爽一些，簡單的柑橘果甜，一點點檸檬皮，再調入些許蜂蜜，如同鄰家少女，質樸、毫無花俏，但也沒太多值得稱道，便以相同的蜜甜香氣延續超過25分鐘 19

Palate：柑橘、檸檬皮、和一些不算濃的奶油，陣陣果蜜甜味浮出，有淡淡的炭烤煙燻，少量白胡椒加上少許木頭、單寧刺激，多喝一些柑橘、葡萄柚和蜜鳳梨果甜濃度增加不少，也多了薑汁、肉桂的辛香和燒烤橡木桶，似乎酒體厚度提升了一等，尾端堅果、核桃、焦烤麵包等風味慢慢分泌 21

Finish：中，檸檬皮、柑橘皮、單寧、微微的燒烤橡木桶、核桃澀感，以及一些略水感的果蜜甜 20

Comment：隸屬於Inver House的老班特尼，位在蘇格蘭本島的最北端，是間非常不讓人注意的酒廠，至少流通在市面上的酒款少之又少，我的經驗不過就是三年前的那款17yo，以及一支黑的像墨汁一樣的G＆M。所以在Whisky Live現場，當Brian、Stephen兄提到在Spey的攤子，沒錯，就是背著許多爭議的哈維特SPEY，居然喝得到全系列三款，而且居然能讓他們眼睛放亮大呼不可思議，怎麼能錯過？所以我不僅過去叨擾了幾回，也帶了好幾位酒友過去，會場裡感覺的確驚豔非常，可能是Whisky Live裡最驚奇的演出了！
後來得知這幾款酒都屬舊款，也不算是SPEY代理，且到目前為止，仍不知在台灣有沒有貨。我偷偷裝了一些帶回來，獨自品飲時，不知是否受到室內悶濕氣息的影響，一開始有點透不過氣，打開後散發可人的甜蜜香氣，不算濃烈，但聞著讓人舒服，時間一長似乎沒太多改變。而口感也如同香氣發展，入口只覺清淺，但慢慢啜飲，那些果甜層層堆疊逐步加厚，即使同樣變化不大，小家碧玉也是閃爍發光。
很簡單的小品，對於嚐慣了大塊文章的味蕾，有時也需要這樣的抒解。