憑高酹酒，此興悠哉

時間：2025/11/16
總分：87

Nose：帶著一絲乳脂味的雪莉甜，乾果、蜂蜜、黑糖布丁和一些年輕的木質感、單寧以及微微的辛香調，麥芽餅乾，似乎有一點點硫感，不重不礙事，少量的甘草，乾果甜味持久不散

Palate：酒體中等，一點點乳脂，許多乾果、蜂蜜、砂糖、蜜糖甜味，淺淺的木質單寧辛香，微微的燒烤橡木桶，少許荳蔻、肉桂、藥草，一些帶點苦感的巧克力、可可、咖啡

Finish：中，舒服的咖啡牛奶糖和一些糖酥餅、奶油酥餅、米香

Comment：相當宜人的雪莉桶，雖然不知道為什麼酒精度調降到45.3%，不過我很喜愛這種酒精度，而且我也相信BBR不會做冷凝過濾，而且好朋友Morgan告訴我，BBR絕對不加焦糖調色，甚至連包桶客戶希望能加一點、讓色澤好看一些也被嚴詞拒絕，不愧是我認識多年的BBR。