PIXNET Logo登入

憑高酹酒,此興悠哉

跳到主文

威士忌品酒紀錄與酒後的胡言亂語

部落格全站分類:美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 12月 25 週日 202217:54
  • Aberlour 18yo "Double Sherry Cask Finish Batch No. 001" (43%, OB, Btl.2022)

Aberlour 18yo.jpg

時間:12/20/2022
總分:88
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(70)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 7月 21 週四 202222:55
  • Aberlour A'bunadh Alba #006 (62%, OB, Bourbon Oak Barrel, Btl.2022 )

Aberlour A%5Cbunadh Alba #006-3.jpg

身為威士忌老鳥(在某人眼中依舊是菜鳥)講起歷史事蹟,可以堂而皇之的不講武德,更何況我留下從2005年來幾乎所有過往的品飲紀錄(除了2017~2019那段拚老命寫書的艱苦時期),總之,我的Aberlour A'bunadh經驗包括了第7、10、11、14、16、20、22、34、36和66批次(36~66中間發生了什麼?),總數雖然不算多,卻也包含了從早期到近期的品項,加上其他的OB、IB,絕大部分都是雪莉桶或雪莉+波本的調和,純波本桶只有3款,包括由Blackadder在2003年裝出的12年、LMdM在2006年裝出的25年,以及That Boutique-y在2020年裝出的6年。
就因為波本桶品項如此稀少,當亞伯樂在2019年推出A'bunadh Alba時(Alba當然就是美國白橡木桶的學名Quercus alba),不禁讓我眼睛一亮,可惜台灣持續風行雪莉桶而遲遲沒被引進。一直到最近,版次已經來到#006,才首度在台灣亮相,也才有機會再一次好好品嚐酒廠的另一重風格。
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(122)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 7月 09 週四 202023:38
  • Aberlour A'bunadh #066 (57.2%, OB)

Aberlour Abunadh 066.jpg

時間:7/9/2020
總分:87
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(266)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 3月 25 週三 202023:41
  • 三款Aberlour

Aberlour 18yo.jpg

Aberlour 18yo (43%, OB, 2018, 50 cl.)
時間:3/23/2020
總分:87
Nose:很堂皇的雪莉桶風味,偏深沉的蜂蜜、葡萄乾、麥芽和乾果甜味,略帶點煙燻和灰燼感的橡木桶,少許肉桂、丁香,等候一陣子開朗許多,太妃糖、甘草和一些藥草,乳脂感越來越多,與乾果、藥草、蜂蜜和太妃糖甜融成一片,叫人口內生津
Palate:一入口便是豐富的乾果、蜂蜜、葡萄乾、麥芽和具有咀嚼感的杏桃乾甜,以及少許的甘草、藥草,酒體中等偏厚,許多帶著煙燻、木炭滋味的橡木桶,一點點苦感的重烘焙咖啡與黑巧克力,加上肉桂、荳蔻等辛香料,再慢慢分泌出柑橘甜與一點點茶葉般的單寧澀感
Finish:中~長,甘草、藥草、肉桂,微帶著水感的蜂蜜和麥芽甜,少許木質單寧
Comment:這支酒很有趣,因為酒標上寫著"has a strong influence of sherry wood",意思是以雪莉桶為主,但也調和了其他桶子,一般說來應該是波本桶,但既然沒明言,就只能猜測。無論如何,香氣與口感盡是偏深沉的雪莉桶風味,不過單寧感不重,肉桂的辛香刺激不強,且滿滿的乳脂飽足感,所以應該是美國白橡木雪莉桶居多。
我喜愛這支酒裡的乾果甜和甘草、藥草風味,恍如京都念慈庵川貝枇杷膏一樣具有安撫、助眠的療效。
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(275)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 6月 28 週二 201113:51
  • Aberlour-Glenlivet 12yo, Pure Malt (43%, OB, 1981)


時間:6/27/2011
總分:85
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(127)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 6月 27 週一 201113:14
  • Aberlour 25yo, 1980/2006 (51.1%, OB for LMdW, C#12293, 255 Bts.)


時間:6/26/2011
總分:89
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(38)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 6月 24 週五 201114:30
  • Aberlour NAS A'bunadh #22 (59.3%, OB, +/-2008)


時間:6/22/2011
總分:87
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(187)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 6月 23 週四 201113:22
  • Aberlour NAS A'bunadh #34 (59.5%, OB, Spanish Oloroso Sherry Butt,+/-2011)


時間:6/11/2011「從雪莉桶看橡木品飲會」及6/22獨自品飲
總分:85
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(77)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 8月 21 週四 200813:12
  • Aberlour NAS a'bunadh #20(60.5%, OB, +/-2007)


時間:8/20/'08
總分:84
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(98)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
  • 8月 20 週三 200813:54
  • Aberlour 17yo, 1990/2007 (60.6%, Blackadder, Sherry Hogshead C#3328, 240 Bts.)


時間:8/19/'08
總分:87
(繼續閱讀...)
文章標籤

Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(32)

  • 個人分類:Aberlour
▲top
123»

個人資訊

Dave
暱稱:
Dave
分類:
美食情報
好友:
累積中
地區:

文章分類

toggle 品飲紀錄-A (11)
  • Auchroisk (1)
  • Ardnamurchan (5)
  • Aberfeldy (3)
  • Aberlour (24)
  • Allt-a 'Bhainne (1)
  • An Cnoc/Knochdhu (2)
  • Ardbeg (75)
  • Ardmore (2)
  • Arran (12)
  • Auchentoshan (15)
  • Aultmore (8)
toggle 品飲紀錄-B (16)
  • Ben Nevis (2)
  • Ballindalloch (1)
  • Balblair (7)
  • Balmenach (1)
  • Balvanie (32)
  • Banff (2)
  • BenRiach (28)
  • Benrinnes (7)
  • Benromach (17)
  • Bladnoch (13)
  • Blair Athol (4)
  • Bowmore (57)
  • Braes of Glenlivet (1)
  • Brora (12)
  • Bruichladdich (65)
  • Bunnahabhain (36)
toggle 品飲紀錄-C (8)
  • Caol Ila (39)
  • Caperdonich (5)
  • Clynelish (31)
  • Coleburn (3)
  • Clydeside (1)
  • Craigellachie (4)
  • Convalmore (1)
  • Cragganmore (11)
toggle 品飲紀錄-D~F (7)
  • Dalmore (14)
  • Dalwhinnie (3)
  • Deanston (5)
  • Dailuaine (2)
  • Dufftown (5)
  • Edradour (16)
  • Fettercairn (1)
toggle 品飲紀錄-G (24)
  • Glenburgie (8)
  • Glenallachie (2)
  • Glencadam (10)
  • Glendronach (14)
  • Glendullan (1)
  • Glenfarclas (40)
  • Glenfiddich (33)
  • Glenglassaugh (14)
  • Glengoyne (26)
  • Glenkinchie (7)
  • Glenlivet (31)
  • Glenlossie (4)
  • Glenmorangie (19)
  • Glenrothes (11)
  • Glentauchers (1)
  • Glenturet (2)
  • Glen Elgin (10)
  • Glen Garioch (12)
  • Glen Grant (21)
  • Glen Keith (10)
  • Glen Moray (7)
  • Glen Ord (10)
  • Glen Scotia (15)
  • Glen Spey (2)
toggle 品飲紀錄-H~K (10)
  • Inchdairnie (1)
  • Isle of Harris (1)
  • Highland Park (61)
  • Imperial (11)
  • Inchgower (12)
  • Inverleven (4)
  • Isle of Jura (14)
  • Kilchoman (10)
  • Kininvie (4)
  • Knockando (1)
toggle 品飲紀錄-L (12)
  • Lagg (1)
  • Lochlea (1)
  • Lindores Abbey (2)
  • Ladyburn (1)
  • Ledaig (7)
  • Lagavulin (27)
  • Laphroaig (45)
  • Linkwood (15)
  • Linlithgow (St. Magdalene) (7)
  • Littlemill (10)
  • Lochside (11)
  • Longmorn (18)
toggle 品飲紀錄-M (5)
  • Macallan (57)
  • Mannochmore (8)
  • Millburn (6)
  • Mortlach (22)
  • Miltonduff/Mosstowie (7)
toggle 品飲紀錄-N~R (6)
  • Oban (1)
  • Old Pulteney (6)
  • Port Ellen (28)
  • Rosebank (18)
  • Royal Brackla (12)
  • Royal Lochnagar (9)
toggle 品飲紀錄-S (6)
  • Scapa (9)
  • Speyburn (2)
  • Springbank/Longrow (52)
  • Strathisla (14)
  • Speyside (2)
  • Strathmill (1)
toggle 品飲紀錄-T (9)
  • Talisker (21)
  • Tamdhu (10)
  • Tamnavulin (7)
  • Teaninich (7)
  • Tobermory/Ledaig (6)
  • Tomatin (14)
  • Tomintoul (1)
  • Tormore (1)
  • Tullibardine (14)
toggle 品飲紀錄-Japan (14)
  • Chichibu 秩父 (2)
  • Sakurao 櫻尾蒸溜所 (3)
  • Hanyu 羽生 (4)
  • Nikka-Yoichi 余市 (15)
  • Mars 信州蒸餾所 (7)
  • Karuizawa 輕井澤 (17)
  • Nikka-Miyagikyou 宮城峽 (13)
  • Suntory-Chita知多 (1)
  • Shizuoka 靜岡 (1)
  • Akkeshi 厚岸蒸餾所 (1)
  • Nikka-Taketsuru 竹鶴 (2)
  • Suntory-Yamazaki 山崎 (28)
  • Suntory-Hakushu 白州 (12)
  • Suntory-Hibiki 響 (6)
toggle 品飲紀錄-台灣 (3)
  • 台灣其他 (1)
  • 金車 (17)
  • TTL (15)
toggle 品飲紀錄-其他國家 (5)
  • Canadian Whisky (2)
  • 澳洲 (3)
  • India (4)
  • 品飲紀錄-England (6)
  • Swedish (5)
toggle 品飲紀錄-其他 (3)
  • 多品項紀錄 (6)
  • Blended (18)
  • Unknown (8)
  • 咖啡誌 (4)
  • 品飲紀錄-RUM (15)
  • 威士忌雜誌 (28)
  • 大師之必要 (6)
  • 愛爾蘭威士忌 (31)
  • 穀物威士忌 (1)
  • 美國威士忌 (30)
  • 說說蒸餾廠 (26)
  • 財訊專欄 (113)
  • Tasting Whatever專欄 (12)
  • 閒飲酒,醉吟詩 (68)
  • 品酒會 (38)
  • 未分類文章 (1)

最新留言

  • [23/11/07] 是阿狸鴨~ 於文章「不甘沉默的靈魂...」留言:
    約美眉不是乞求,也不是強賣 而是幫助,幫你們約到你們...
  • [23/07/07] te89520 於文章「Burnside 28yo, 1994/...」留言:
    台灣救贖清單(不用注冊直接看):https://te89...
  • [23/03/17] uswmktg365 於文章「Bowmore 30yo "The Ki...」發表了一則私密留言
  • [22/12/11] 尹律棋 於文章「威士忌產業的零碳排課題-《威士忌雜誌》第...」留言:
    哈囉,你好,我們是部落客的服務廠商, 我們有下列兩大服務,...
  • [22/12/11] 尹律棋 於文章「威士忌產業的零碳排課題-《威士忌雜誌》第...」留言:
    哈囉,你好,我們是部落客的服務廠商, 我們有下列兩大服務,...
  • [22/09/08] uswmktg365 於文章「山崎 Tsukuriwake 職魂之作2...」發表了一則私密留言
  • [22/07/01] Joshua 於文章「皇家禮炮26年 王者品桶系列第一代-蘇格...」留言:
    感謝分享,質感不錯,有空歡迎互相交流! ...
  • [22/05/10] 訪客 於文章「一個人的Clydeside品酒會...」留言:
    回饋您這方面資訊,我是從 PTT搜尋引擎的排名,看...
  • [22/01/20] 制服愛好者牛排妹 於文章「威士忌價格的「斯德哥爾摩症候群」-威士忌...」留言:
    以前總以為最賺的酒品投資是葡萄酒, 如今看來現在似乎是...
  • [21/11/05] 訪客 於文章「迎向潮流的浴火鳳凰-Teeling品酒會...」留言:
    我覺的新木桶味好明顯哦就像剛剛做好的木桶、馬上到進去原酒一瞬...

文章搜尋

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

誰來我家

動態訂閱