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威士忌品酒紀錄與酒後的胡言亂語

部落格全站分類：美食情報

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  • 11月 08 週六 202521:58

  • Littlemill 25yo 1988 (51.2%, Whisky.com.tw, Sherry Hogshead C#432, 204 Bts.)

Littlemill 25yo 1988 (51.2%, W

時間：2025/11/2
總分：88
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Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(24)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 6月 19 週三 201317:37

  • Littlemill 21yo (46%, OB, Bourbon, 3000 Bts.)


時間：4/27/2013 常瑞Glen Scotia品酒會
總分：88
Nose：輕柔優雅的花香，輕柔而甜美，許多的香草甜悠然上傳，淡淡的柑橘、淺淺的莓果，很適合夏日午後 23
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Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(131)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 6月 14 週五 201323:46

  • Littlemill 1990/2013 (56%, Whiskybase, Bourbon Hogshead C#34, 322 Bts.)


時間：6/13/2013
總分：85
Nose：前方酒精刺激一掃，乳脂隨即浮出，輕盈的香草、麥芽和柑橘甜下，一點點青草與穀物，加上粉粉嫩嫩的花香，猶如漫步於春野的二八麗人，10分鐘後增添了薄荷與甘草，也浮出了年輕的木質和少許橡木桶，但粉嫩的花蜜甜更盛，略沈的燒烤也逐漸增多，一些甜甜的香料，不過25分鐘後甜美氣息下滑，多了木頭與柚子皮苦味，但杯緣依舊飄著清爽宜人的薄荷與花香 23
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Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(82)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 6月 13 週四 201323:34

  • Littlemill 24yo, 1988/2012 (52.8%, The Perfect Dram, Ex-Bourbon Hogshead)


時間：6/12/2013
總分：87
Nose：乳脂、淡淡的燒烤，奶油油脂十分豐腴，略帶鹹味的麥芽甜，一點點柑橘甜和乾橘皮，暑氣下仍有些悶，但10分鐘後顯得清爽許多，甜甜的香料、香草和不苦的藥草，甜美的花香豐富繽紛，還有許多的人蔘、甘草，全都調和在奶油之中，延續性佳，超過30分鐘依舊是這種讓人感覺慵懶舒適的甜蜜感，可惜再多些時候釋出了檸檬皮苦味 23
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Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(129)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 6月 12 週三 201323:10

  • Littlemill 23yo, 1989/2012 (55.5%, The Whisky Agency, Ex-Bourbon Hogshead, 346 Bts.)


時間：6/11/2013
總分：85
Nose：在暑熱蒸起的酒精氣下，香草、香料、青草、麥芽逐漸浮出，很年輕且略呈青澀的木質，許多偏屬丁香、八角的herbal感，10分鐘後酒精、青草感仍未散，一些略生的穀物，不過甜美的香草、柑橘逐漸增多，可惜悶悶的酒精氣一直到30分鐘依舊存在，而且也已經下滑到幾近淡而無味 21
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  • 個人分類：Littlemill
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  • 2月 01 週三 201217:09

  • Littlemill 1991/2010 (43%,G&M Connoisseurs Choice, Refill Bourbon Barrels)



時間：12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及1/31獨自品飲
總分：84
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Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(18)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 3月 16 週三 201113:41

  • Littlemill 20yo, 1990/2010 (50.3%, Exclusive Malts for TSMWTA, Bourbon C#717, 203 Bts.)


時間：3/15/2011
總分：84
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Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(59)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 3月 15 週二 201114:27

  • Littlemill 18yo, 1990/2008 (55.9%, SMWS #97.12, 227 Bts.)


時間：3/14/2011
總分：83
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Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(31)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 3月 14 週一 201113:04

  • Littlemill 19yo, 1990/2009 (55.4%, DL Platinum, 333 Bts.)


時間：3/13/2011
總分：87
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Dave 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(17)

  • 個人分類：Littlemill
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  • 6月 29 週四 200611:14

  • Littlemill 1984/2003 19YO( 46%, Dun Bheagan ,393/696b)


時間：6/28/'06
總分：76
Nose：First nosing是刺鼻的酸，雖強烈但可以接受，待酒精稍稍散去後，浮出來的是草藥味嗎？對我而言，比較接近皮革味，其實是帶麥芽甜的，花香、香草和青澀的青草味；靜置10分鐘後轉成溫和的麥芽與輕柔的木桶，柑橘類甜也出現了，但搖晃後刺鼻的酸再度湧出，且慢慢的釋出頗似肥皂的感覺，但有些不確定是否出自想像 18
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  • 個人分類：Littlemill
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