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威士忌品酒紀錄與酒後的胡言亂語

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  • 12月 29 週日 201323:40

  • Arran 10yo (46%, OB, +/-2012)

Arran 10yo.jpg
 
時間：12/29/2013 及10月品酒會
總分：79
Nose：很甜的麥芽和香草，一點點香水暗示，非常乾淨的柑橘和輕雪莉甜，淡淡的燒烤風慢慢升起，可惜有點餿麥感，15分鐘後增添一些木質，再緩緩調入些乳脂，加上香水似的甜味持續，呈現一股柔媚調，只是餿麥感依舊干擾著我 19
Palate：入口的麥芽、柑橘非常甜美，卻也帶著鮮明的刺激，許多胡椒和辛香感，帶著香水味的香草甜，少許燒烤橡木桶，多喝些，燒烤風加重，堅果、核桃調上淡淡的乳脂釋出了一點點咖啡暗示 21
Finish：短，木質澀感持續累積，淡淡的柑橘甜，很輕的燒烤橡木桶與少許煙燻 19
Comment：簡單的一支酒，香氣中一直存在讓我感到困惑、干擾的餿麥感，也一直有輕雪莉的影子，本以為下滑速度過快而想放棄，但稍候片刻又重新恢復並呈現出柔媚調，只是餿麥的干擾也是棄而不捨的緊緊跟隨。
口感讓我眼睛一亮，豐富的果甜和辛香刺激構成了這支酒的基調，淡淡的燒烤逐漸增加，只可惜木質單寧感阻斷了尾韻，短時間內就全數收拾乾淨。
記得這支酒在10月品酒會獲得不少好評，以10年基本款而言，也算勾兌得不差，忠實的反應酒廠風格。
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  • 2月 04 週六 201217:20

  • Arran 12yo, 1998 “Westie” (46%,OB)



時間：12/31/2011 第8屆TSMWTA社員大會盲飲以及2/2獨自品飲
總分：80
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  • 11月 11 週四 201014:12

  • Arran 1996/2009 (46%, OB, Peacock Label, 6000 Bts.)


時間：11/10/'10
總分：85
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  • 11月 10 週三 201011:57

  • Arran 1999/2010 (54.6%, OB, 15th Anni., Amontillado finish, 5640 Bts.)


時間：10/30/'10雪莉酒與雪莉桶陳年威士忌品酒會及11/9獨自品飲
總分：83
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  • 9月 20 週一 201011:46

  • Arran 1996/2007 (46%, BBR, C#562)


（照片取自豪賣網站）
時間：8/28/'10 Whisky Live BBR大師講堂以及9/19獨自品飲
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  • 11月 24 週一 200813:21

  • Arran 8yo, 1998/2006 (57.8%, SMWS#121.17)



時間：11/23/'08
總分：86
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  • 11月 21 週五 200813:31

  • Arran 6yo, 1995/2002 (58.1%, OB, Bourbon Barrel C#95/158, 183 Bts.)


時間：11/19/'08
總分：77
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  • 11月 20 週四 200813:40

  • Arran NAS 'Robert Burns' (40%, OB, +/-2000)


時間：11/19/'08
總分：70
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  • 11月 19 週三 200813:37

  • Arran NAS '1er Cru Sauternes Cask Finish' (56.2%, OB, 310 Bts., 2006)


時間：11/18/'08
總分：79
Nose：搶在前端的蜜糖甜很快的消失，接續的是清爽乾淨的青草，但酒精氣稍重，微嫩的蜂蜜、一點點薄荷，淺乳脂稍後浮起柔化了乾爽調，5分鐘盡是柑橘、香草，雖甜美，但少了深度，10分鐘的蜂蜜、麥芽甜較深刻，大量的薄荷顯得輕鬆，只是不到20分鐘已下滑衰退，殘留一點點甜，在越來越明顯的酒精中 19
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  • 11月 18 週二 200811:10

  • Arran NAS '1er Cru Bourgogne Cask Finish' (56.5%, OB, 279 Bts., 75 cl, USA, 2006)


時間：11/17/'08
總分：80
Nose：很深的蜜糖甜之後，有非常深的紅酒風味，紅酒桶、莓果、紅醋，但酒精氣有點擾人，將香氣沖散許多，5分鐘略顯尖銳的醋酸、檸檬酸、柑橘、微量香草甜和一點點薄荷，偏輕盈，欠缺油脂，但10分鐘增加了不少重量，有沉凝的雪莉風，蜂蜜、糖漿，和一點肉桂的刺激，但有偏酸化的疑慮，20分鐘有點如同紅酒的過度氧化，且逐漸轉輕，應該已經支撐不久了 19
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