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威士忌品酒紀錄與酒後的胡言亂語

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  • 1月 01 週日 202317:03

  • 2022歲末：GlenAllachie 40yo 1971 The Exclusive Malts

GlenAllachie 40yo 1971.jpg

每個人在2022年的最後一天的最後1小時的最後幾分鐘，好似都必須要回顧過去並策勵未來一番。我到亂七八糟的存酒小房間翻箱倒櫃後(老婆問我：你在忙什麼啊？)，找出這支有點老又不致太老，已經開瓶一段長時間，但因發懶沒留下紀錄的GlenAllachie。
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Dave 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(33)

  • 個人分類：Glenallachie
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  • 8月 11 週二 200914:49

  • Glenallachie 11yo (43%, Dun Bheagan, Barrel C#100957~100959, 1020 Bts.)


時間：8/10/'09
總分：81
Nose：淡淡的穀物，青草調非常濃，微微的薄荷涼與逐漸釋出的香草甜，很輕鬆易飲的況味，水梨、青蘋果，淡淡的燒烤橡木桶越來越厚，10分鐘居然發展成清楚的煙燻與甜美的柑橘蜜甜，油脂堪稱豐盛，很令我感覺訝異，只不過終究支持不長，不到20分鐘回復到原先的輕淡風味，30分鐘越走越輕，但依舊輕鬆活潑舒爽 20
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  • 個人分類：Glenallachie
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