憑高酹酒，此興悠哉

先謝謝張智凱的邀請，讓我有機會喝到這三款絕版Brora，也讓在場的Molly、Alex或甚至羅芙奧的Eva都大感驚奇，為什麼這個勞苦階層會出現在VIP餐宴場合呢？？？(108萬/套，全台30套)
這三款酒搭著Brora復廠的熱潮(我問了Alex，他確定酒廠今年已經開始生產了)，Diageo集團的首席調酒師Craig Wilson(據說是接續Jim Beveridge的熱門人選)挑選了1972、1977和1982三桶酒，分別代表Brora的三個時代，以CS裝瓶推出了Triptych(這個字的意思是「三連聖畫像」或「三連聖浮雕」)。到底風味如何？我屏除Alex的說明聲音，很快的記述如下，小結論是，我比較喜愛果味豐盛的1982！

時間：8/19/'10 in Diageo Bar以及9/7獨自品飲
總分：90

時間：2/15/'09
總分：90

時間：2/12/'09
總分：89

時間：6/12/'08
總分：91

時間：6/11/'08
總分：90

時間：6/10/'08
總分：92
Nose：奶油與香草甜柔軟而悠靜的緩緩升起，萊姆、檸檬，但不酸，一點點蜜鳳梨般的甜，原來淺淺的泥煤緩慢增加，一些紮實土地的暗示，海風中帶了點鹹與海藻，輕煙燻，柔和如幻境，10分鐘油脂略退，海風顯得強勁，酒精和煙燻強度增加如料峭粗礪的岩岸；25分鐘再度柔和下來，柑橘甜、橡木桶、乳脂與很多的海鹽；40分鐘萊姆、檸檬皮的油脂，一點點皮革暗示，但乳脂甜美，長遠飄香超過50分鐘絲毫不見衰減 24

時間：6/26/'07
總分：90
Nose：漂亮的雪莉果甜伴和在乳脂與泥煤裡，帶著濃濃燒烤風味的煙燻快速竄起，有一絲濱海碘味，太舒暢了，這壯碩的酒體濃度，酒精感並不強烈，有著夏日男兒的粗獷味道，5分鐘後悠悠的果蜜甜如絲縷般飄起，熟果、乳脂、泥煤和煙燻構成主旋律，柑橘、哈密瓜，越來越厚，越來越溫醇；這般濃郁的果甜與泥煤溫婉的纏綿舒展，偶而異軍突出過強的力道，但一會兒又沉澱下來，猶如一潭深沉厚實的迴轉香氣，到20分鐘甜蜜依舊，多了些甘草或薄荷，新添一些活潑，微微的甜柑橘旋律自這潭蜜甜中裊裊舞起；30分鐘後或許燒烤煙燻略微下降，但香氣絲毫未減，海塩鹹感叫我悠然神往 24

時間：6/25/'07
總分：88

時間：3/14/'07
總分：75