憑高酹酒，此興悠哉

時間：2025/11/2
總分：88

Nose：一開始出現微微的梅乾菜，馬上轉換成大量的乾果甜和黑葡萄乾、沉沉的蜂蜜與許多橡木桶和烤焦甜，放一陣子以後釋出些甘草、藥草，少量的肉桂、薑汁，雪莉酒的藥草味越來越多

Palate：相當重的雪莉，很沉的蜂蜜、果乾、蜜李加上大量的燒烤橡木桶，甜味顯得濃郁而且稠密，許多的黑巧克力，也有許多的木質單寧感，少量荳蔻、肉桂辛香，慢慢釋出可可亞與咖啡

Finish：中~長，苦甜苦甜的黑巧克力、可可，烤焦的布丁甜，一些烤麥芽餅乾

Comment：很經典的老雪莉桶，雖然吃桶有點過深，不過該有的風味和層次都能展現，而且這種沉沉的、略帶著一點陰鬱感覺的滋味，非常適合典型的蘇格蘭氣候，就像近日下著雨的夜晚，集便我完全感受不到Littlemill的低地印象，但反正那種印象並不好，所以就單純的去享受重雪莉即可。