Glengoyne 12yo "PX Cask Edition Batch No.003 " (42.8%, OB, PX Cask Finish, Btl.2025)
時間:2025/10/6
總分:87
Nose:好甜的香氣,蜂蜜、果乾、蜜糖、果醬,眾多甜味一湧而出,一些麥芽、焦糖,微微的燒烤橡木桶在底端,再轉變為柑橘、蜜桃甜,少量活潑的單寧,微微的丁香、肉桂辛香
Palate:柑橘皮的辛香調在最前端,隨後湧出大量的蜜糖、蜂蜜、果醬甜,一些奶油油脂,微微的牛奶糖、草莓巧克力,許多木質單寧和胡椒辛香,少量乳脂
Finish:中,較為清淡的蜜糖、柑橘果醬、草莓果醬,
Comment:香氣顯得年輕活潑,大量夏日水果的甜味第一時間就湧現,讓人心情十分愉快。口感和香氣相當一致,同樣顯得活潑,不過單寧的刺激多,也有一點水感。
Glengoyne 12yo "PX Batch Strength 2025 Edition" (58.6%, OB, PX Cask Finish, 2040 Bts.)
時間:2025/10/6
總分:88
Nose:酒精有點刺激而掩蓋了甜滋味,柑橘、果醬、草莓甜慢慢的浮出,不過甜味較沉,不過有更多的燒烤橡木桶,也有較多的油脂感和一點點的藥草,肉桂辛香,少許煙燻,加些水蜜甜滋味增多,也浮出一些粉粉的花香
Palate:具有厚度的蜂蜜、果乾、蜜糖、焦糖甜味,襯著許多厚實的燒烤橡木桶,油脂顯得豐腴,熱帶熟果甜和微微的龍眼乾,一些黑巧克力、略苦的可可咖啡,胡椒辛香,一些堅果、胡桃,加些水反而少了厚實感
Finish:中~長,龍眼乾、微微的煙燻橡木桶、少許的黑咖啡、黑巧克力
Comment:香氣一開始被酒精所掩蓋,得等一小段時間後才打開,甜味偏向熟果而顯得較沉,橡木桶也較為厚實,但總覺得略遜普飲款一籌。不過一入口立即可感受到口感的醇厚,許多有力道的熟果甜不斷在口舌中流轉變化,完全可抵銷掉香氣上的沉重。
