憑高酹酒，此興悠哉

時間：2025/7/15
總分：91

Nose：很溫和細緻的Bowmore，上端飄著柔和的白色花香，淺淺的奶油油脂襯托著淡淡的煙燻和泥煤，青蘋果、蜜餞、話梅，似乎也有一點點麝香葡萄暗示，少許橡木桶、木質單寧和辛香料，微微的蜜甜，一些白巧克力

Palate：入口的油脂豐富，淡淡的泥煤與橡木桶微帶點鹹感，以及大量的花果滋味，鳳梨、青蘋果、蜜李、柑橘和一些棉花糖，似乎也釋出微微的皂味，或者應該是油脂蠟質，一些柑橘皮和木質單寧，微苦的可可、木炭、咖啡和烤焦的麵包在尾端

Finish：長，可可、微甜巧克力、咖啡，少許泥煤，一點點藥草

Comment：很不典型的Bowmore。香氣走細緻溫婉風，酒廠標誌性的泥煤煙燻並不明顯，或許更像早期或陳年時間更長的老Bowmore。口感也是，花果滋味遮掩了泥煤煙燻，甚至還浮出一絲許多酒友魂縈夢牽的皂味，但我更喜愛尾端流連微苦微甜的巧克力，有一種幸福感。有趣的是，當我品飲完，才注意到這支酒竟然是Sherry butt，那麼顯然是充填二次以上re-fill桶。