憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/23/'08
總分：86

Nose：微微的餿麥一掃而過，石南、穀物、乳脂快速變化，有點甜糯米的暗示，而後是蜜糖甜與些許海鹽鹹，一點點皮革，偏輕的炭烤海風；這樣的海風10分鐘後夾了點薄荷清涼意，但沒多大變化，有點乾淨清爽的輕；20分鐘多了些柑橘蜜糖，薄荷涼也增加，香氣較沉了點，呈輕雪莉調，但仍搖搖欲墜；30分鐘依舊，搖晃後頗有一些年紀的橡木桶風湧出，只是快快散去後依然故我 20

Palate：一點點的餿麥在前端，但和偏輕的香氣大不相同，許多的油脂豐富了酒體，雖不能稱強壯但醇厚紮實，輕雪莉裡的龍眼蜜不致一味甜膩，柑橘、堅果和些許的皮革隱藏其中，也有些差點被忽略的薄荷，少少的肉桂、胡椒幾無刺激感，乳脂與燒烤柔化了蜜糖甜味，核桃、可可、奶油、巧克力都稠密細緻，灑了點微量柑橘皮，是不是也有淺淺的鹹當點綴？ 23

Finish：中~長，乳脂、燒烤、皮革、堅果、可可、麥芽糖、蔗糖，很柔軟、溫醇且悠長，一點點鹹的暗示，舒服而溫暖 22

Comment：手中最後一個Arran sample，應該是來自對這支酒大力讚賞的B大，只是這一路走來，對Arran這間酒廠還真的有點失望，總覺得該有的沒有，不該有的卻存在，雖然許多過桶酒都沒喝過，但心存惡念的想當然爾。
SMWS給這支酒的暱稱是A Ploughman’s Lunch，台灣分會翻譯成「農夫的午餐」，隨意上網查一下，居然發現這份午餐在英國還有點講究，通常指的是冷食，包括厚片cheese、醃製的蔬菜(如pickle)、大塊麵包和奶油、沙拉或水果等，老實說還真引不起食慾，以此描述酒讓我完全摸不著頭腦。
或許清冷的香氣好有一比吧！去年北投小聚時第一次喝，同樣也發覺初始的餿麥讓我頗不以為然，但快快散去，居然呈現一些輕微的海風，這可是我第一次從Arran裡察覺到！不過仍清淡，且簡單變化不足。
不過口感可叫我吃了一驚，剛入口便是豐腴的油脂所組成的雪莉，絲毫不見刺激也無年輕酒體的青澀，飽足、成熟，第一時間立即補償了我對香氣不足的遺憾，而且一般多喝幾口之後，這種豐足感會逐漸削減，但沒有，忘了那個時候我又多留了一個sample，一次喝2個drams雖是稍已過量，但直到最後一滴都繼續讓我享受。
可惜的是香氣吧，有點對等不上，但就這一系列下來，絕對是我最欣賞的一支！

補記：給自己立個標竿。自今年1/18寫下「四百擊」之後，歷經了十個多月共計309天，終於來到了第600個品酒記錄，算是差堪告慰自己與許多酒友的一件事，是以為記！