憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/9/'09
總分：86

Nose：前端依舊是明顯的穀物與麥芽、麥稈，但溫馴許多，柔軟的香草甜伴著乳脂、奶油緩緩飄出，纖細甜美婉約，終於展現低地酒廠的風采，5分鐘後更是綻放出大量的柑橘、草莓、蜂蜜，豐腴甜蜜，15分鐘有股濃濃的燻烤麥芽香氣，煙燻橡木桶、濃茶，並逐漸轉化成動物毛皮、麝香，但25分鐘消失，飄出偏濃的咖啡、堅果和一些焦烤香氣，35分鐘在依然甜美的柑橘中居然傳出隱約水蜜桃甜香，令我驚喜，只是不到40分鐘已然下滑 23

Palate：柑橘、淡蜂蜜和香草甜之中，有越喝越清晰的麥芽、乾草與些許穀物，油脂中等，肉桂類的刺激感很是清楚，加上微辣的白胡椒，草莓、蜜鳳梨等水果酸甜滋味慢慢的浮出，只是受到略烤焦的橡木桶影響，果甜味還是給壓抑，後端麥芽、可可緩緩流動，一些奶油蛋糕 21

Finish：中，乳脂、淡可可、巧克力和燒烤橡木桶，莓果、香草、麥芽甜緩慢分泌 21

Comment：對於Auchentoshan幾乎已經失去信心和興趣的我，這支21年標準款成為九局下半二出局的最後一棒。三年前的品酒會曾喝過，但從紀錄裡找不回太多的回憶，但評分看起來不過爾爾。
所以我應該繼續留在過去的分數記憶嗎？一開始的香氣立即給了我否定的答案。和前面三款完全不同，雖然前端依舊是很明顯的波本桶Auchentoshan風，但陳年既久、溫柔婉約的香草奶油甜香很快的擄獲了我的心，果香甚至逐漸加深，並添入燻烤麥芽以及奇妙的動物麝香味道，十分引人入勝。可惜口感不如香氣那般的繽紛燦爛，多少也是因為波本桶的影響入口後顯得過於清楚，即使果蜜甜不斷的分泌，但愉悅的欣賞心情卻時時被打斷，這樣的結局還真的有點無可奈何。
雖說如此，OB標準款的這支酒還是很值得推薦，如果以為低地酒風便是如前三款酒一樣，對於這款稍有年齡的酒一定感覺不可思議！