Balblair_5_1980s.jpg  

時間:7/25/2015 The Young in Old Good Time品酒會
總分:84

Nose:活力十足、青春四溢的香草甜,輕柔的乳脂、淡淡的橡木桶,調和得十分舒服,稍候片刻,浮出了粉嫩的花香以及清爽的薄荷,再多等些時候則變換作豐滿的柑橘蜜甜滋味,底層流動著橡木桶和油脂,延續雖不長但相當宜人 23

Palate:香草甜如香水般入口,油脂不足、略呈水感而瘦弱了些,少許柑橘、麥芽甜,胡椒辛香刺激倒是十分明顯,一些年輕的木質,多喝些,柑橘甜較為清楚,但荳蔻辛香料持續增加,一點點薄荷 20

Finish:短~中,麥芽、淺淺的乳脂和橡木桶,微微的可可亞、麥芽牛乳,略有些木質澀 20

Comment:以5年的稚齡而言,這支酒叫人驚艷,尤其是青春無敵的香氣讓我第一時間拜服。與印象裡淺薄的Balblair相較,應該可以擊敗眾多當今、較高酒齡的酒款,若非瓶中陳年,則3、40年前的製酒工藝確實不凡,屬於我品酒會最佳酒款之一。

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