憑高酹酒，此興悠哉

時間：7/27/2014 HP免稅店款品酒會
總分：80

Nose：前方清楚的雪莉甜，許多麥芽、穀物和微微的青草隱藏在底部，非常清淡的泥煤，少許煙燻逐漸增加，一點點發酵酸暗示，時間拉長，柑橘的甜與酸較為明顯，淡淡的煙燻相當合宜，輕輕搖晃後浮出較具有重量的橡木桶風，慢慢的也釋出些舒適的油脂 21

Palate：入口的第一印象居然是煙燻，而後釋出少許雪莉、麥芽甜和燒烤橡木桶，胡椒刺激感相當清晰，一點點荳蔻辛香料，少許木質單寧微微的刺著舌兩側，多喝些，雪莉甜與煙燻構成主調，一點點帶有蠟質的油脂，花生、堅果，一些麥芽 20

Finish：中，油脂的蠟質感增加，少許木質單寧澀，少量雪莉、麥芽甜，一點點燒烤煙燻 19

Comment：HP最早出現在免稅店市場的專賣酒款應該是16yo，約在2006年前後，而後在2008年以21yo取代，為較高酒精度版本(47.5%)，2012年改版降低為40%。不過真正大舉投入免稅店市場則在2010年，一次釋出了4支年份款，分別為1998, 1994, 1990和1973。當時根據HP的Global Controller Jason Craig的說明，"Global Travel Retail has been nothing short of phenomenal for us with 88% growth over the last five years; I am confident this stunning new range will allow us to maintain our dynamic performance in this channel and maintain our position as the world’s most respected single malt."
這支酒在2011年的3月釋出，戰士頭像具有強大的北歐意象。根據資料，Leif Eriksson(別名"the Fortunate")於11世紀率領維京船隊開發了近代被稱為 Newfoundland航線到達美洲，成為首位以橡木艦艇由歐洲抵達美洲殖民地的探險家，比哥倫布還要早上約500年，如今加拿大尚有許多維京遺跡和移民。Highland Park以此彰顯酒廠所受的北歐維京文化影響，另根據現場寰盛的說明，未來也將陸續發表其他北歐戰士而成為一系列酒款。
這支酒勾兌了波本桶和美國橡木雪莉桶，不過香氣與口感都明顯的呈現雪莉桶的影響，近似青草和發酵酸的香氣對我造成一些干擾，可以連想成果酸，但不是很成功。此外，與品酒會現場的印象比較，獨飲時較能感受煙燻滋味，香氣尚稱隱約，一入口居然煙燻在最前端讓我十分驚訝，只是依舊無法和HP的舊裝瓶比對。