憑高酹酒，此興悠哉

時間：6/22/2013 SMWS品酒會
總分：90
 
Nose：如醍醐灌頂般的泥煤從頭到腳引起一陣悚慄，大量的果甜立即補充，木炭、燒烤、煙燻，甜美的柑橘、蜂蜜加上奶油油脂，非常歡樂的濱海烤肉情景， 清涼的薄荷感則越來越多 23
 
Palate：重重的泥煤毫不猶豫的敲擊味蕾，豐富的柑橘果甜下反襯出皮革、海鹹、烤肉和火腿，黑胡椒刺激強烈，燒烤橡木桶與煙燻不斷傳出，與乳脂溶合後，轉化作拿鐵咖啡與微甜巧克力 23
 
Finish：中~長，蜂蜜、柑橘甜持續，泥煤、海鹹、燒烤、煙燻共組的海風長時間吹拂，舒服 22
 
Comment：A night at the fair-ground，遊樂園之夜。
為什麼是夜晚？燦爛的遊樂園燈火加上天空中乍放的煙火，讓整個遊樂園嬉笑不斷。
這支酒我當然是留在最後，而酒倒出來之後，內心隱藏對泥煤的渴望在聞到香氣的第一時間，便如同煙火般炸裂，以此來解釋「遊樂園之夜」頗有樂趣，但對我來說更接近夏日傍晚歡樂的濱海烤肉party，有昇起的營火，有大聲播放的音樂，當然還有陣陣昇起的木炭煙燻和燒焦的烤肉香。
不過我會懷疑，如果獨自品飲的話，少了其他酒的鋪陳，這支年輕的泥煤款仍會有如此美麗的表現嗎？