時間:6/2/2013
總分:89

Nose:一開始顯得暑氣蒸悶,但前端是非常甜的蜜糖滋味,酸酸的莓果隨即釋出,略尖銳的蜜餞、酒漬櫻桃和蜜鳳梨,但充分的油脂融合下,10分鐘後全是豐盛的柑橘、蜜頻果甜,淡淡的橡木桶增添厚度,時間拉長後,浮出微微的燒烤與木質調,30分鐘少許甘草暗示,但即使超過50分鐘,依舊是化不開的蜜糖甜 22

Palate:入口的蜜甜滋味似乎與香氣同出一轍,甜甜的蜂蜜、柑橘、烤頻果派,油脂充分,一些柑橘、柚子皮暗示,但多了一些微妙的木質調和淡淡的燒烤橡木桶、煙燻,以及逐漸透析出來的鹹,與果甜相互反襯交織,少量胡椒刺激,微微的堅果、核桃,多喝些,薄荷增加,似乎也浮現著淡泥煤與一些土地感 23

Finish:中~長,鹹味漫長延續,淡淡的燒烤橡木桶與泥煤暗示,蜂蜜、柑橘甜,少量木質單寧,一點點柑橘皮 22

Comment:如果認真細數未曾喝過的酒廠,應該超過20間吧?!不過Glenturret雖自稱是目前仍在運作中最古老的蒸餾廠(1775年的原名為Hosh,1875年才改稱作Glenturret),但絕大部分的酒都被母公司Edrington集團拿去調和威雀系列產品,以至於直到近年才推出12yo和10yo的SMW,而IB裝瓶也十分罕見,所以不僅台灣,在全世界的能見度都不高。 
由於是第一次喝Glenturret,所以無從去判別可能的酒廠風格,但超級甜蜜的香氣屬性讓我不禁懷疑是不是酒標寫錯了,怎麼會是Ex-Bourbon Hogshead?不過即使甜,但不至於到膩的程度,主要是因為隱隱的橡木桶和木質增添了不少變化,而且香氣的延續能力極佳,歷經長達1個小時,似乎仍無衰減跡象。口感則完全複製了香氣屬性,同樣充滿油脂與蜜糖甜,但或許也是因為甜,反襯出微妙的鹹感,且從此以往鹹味便越發的清晰,多喝一些,甚至浮出其妙的泥煤、土地暗示。
相當耐喝的一支酒,我欣賞它在蜜甜之外的種種變化,喝完有些意猶未足的再多倒了些在杯中,盛夏中吹著冷氣,猶能查覺每回入口時心理的滿足。
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憑高酹酒,此興悠哉

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