憑高酹酒，此興悠哉

時間：5/31/2013
總分：87

Nose：一開始竟然是微鹹的海風？很快的浮出青草、穀物、麥芽、香草甜，淺淺的發酵酸、檸檬、檸檬皮，但香氣悶，如蒸騰的暑氣，不過10分鐘後居然轉化作豐盛的花香與甜蜜的脂粉，加上汨汨流動的油脂，非常妖嬈多姿，一直到30分鐘方緩慢下滑，微微的青草再度出現 21

Palate：入口明顯的胡椒刺激與海鹹滋味相當令人訝異，麥芽、穀物甜隨後興起，加上微微的青草、乾草暗示以及香草甜與少許奶油，淺燒烤橡木桶，一些堅果、核桃和微甜巧克力，多喝些，前方增添了柑橘甜與莓果酸，也浮出發酵、檸檬酸暗示，橡木桶、堅果、胡椒顯得有些不純淨，卻很討我喜 22

Finish：中～長，海鹹滋味持續蔓延，淺淺的燒烤橡木桶、奶油、堅果、微甜巧克力，麥芽、蜂蜜甜自舌兩側持續分泌 22
 
Comment：查考我的紀錄，最後一筆Glen Garioch已是接近一年半以前，雖說有些久遠，但也很難做為我對海鹹風味感到訝異的藉口，以前的經驗有這麼鹹嗎？
所以難怪我會對一開始的香氣屬性感到不習慣，原以為應該是很香草、很麥芽，這些風味隨後浮出，卻也等了一段時間，前端香氣確實悶著不舒暢，不過花香蜜甜衝破暑氣障礙後，又是讓我訝異的豐盛，甚至有些妖繞魅力。口感似乎重複了香氣中的奇妙變化，同樣以我不熟悉的胡椒、鹹做開場，而後轉化作正常的波本桶風味，不過有趣的是，一開始並不投我喜好，卻越多喝越討喜，有點髒髒的感覺，但很開脾胃。
有違常理的表現方式，異軍突起的有點欲罷不能，種種，都是驚喜。