憑高酹酒，此興悠哉

                                                                                                               （12/29/2012 攝於SMWS）

說是記趣，當然有眾多趣事可記，其喧囂吵雜堪稱是歷年之最、熱——只因進入年底的氣溫居然維持在25度，加上來了32位社員、2名準社員以及慨出場地的2位榮譽社員，讓SMWS辦公室早於101跨年煙火炫目炸放，並且在結果宣布的剎那達到最高潮！

先從社員大會的主題講起。有關主題這檔事一向是個頭痛問題，2012、第八屆都不是什麼值得紀念的整數數字，不過當我回想起這一整年來所舉辦或發通知的大小活動，主題慢慢的浮現並逐漸清晰。大家有所不知，一向疏懶不認真又和酒界毫無關係的我，其實接TSMWTA的理事長接得惶恐，所以時時向大老們請益，大老們就有如電影《功夫熊貓》中的老烏龜大師一樣不直接回答，而是很富有哲理的說：「想想要把社團帶到哪裡去？」帶到哪裡.......這真的是個大哉問！但逐漸的，我發現我想走些偏離SMW一點點的路，但卻又是威士忌的主流路，所以做了酒食搭配，也玩了調和，到了總結清算的年底，不如就試試Blend Whisky的盲飲大會吧！

本以為市場上Blend Whisky眾多，但一旦將年份限制在17、8年左右時，發現好幾支易見的調和威士忌居然都是Blended Malt，以致於最終選擇的8支酒將年份放寬到21yo，另外為了增加樂趣，我多準備一支SMW讓大家挑出，酒單包括Matisse 21yo、Johnnie Walker 18yo Gold label、Scottish Leader 21yo、Glenlivet 18yo、響17、Chivas Regal 18yo、Ballantines 17yo、Royal Salute 21yo以及Dewars 18yo。




上述酒單若以年份而論或有不公，以結果言卻絲毫無僥倖，可以輕鬆打破年份迷思。在我原先的構想中，盲飲是必須的，目的不在於猜酒款，而是讓大家先卻除預期心理，所以形狀各異的酒瓶得全數換掉，再請大家由1～9排序，加總後排名。但實際進行時，考慮9支酒的排名其實困難，又增加統計的複雜度，所以稍做更改，遊戲規則如下：
1.    請挑出3支最佳酒款以及1支最不欣賞的酒款。
2.    請挑出9支酒裡面的SMW。

喧鬧的社員大會，就如此展開。







對我來說，8支調和我只喝過響17和皇家禮炮21，要猜酒款根本是不可能，不過評出優劣好壞卻非難事。至於SMW到底是哪支只有我知道，口風超緊的我即便社員百般打聽、嚴刑拷打，仍堅守操持、毫不鬆動。等所有評選表單都收齊之後，最慘也最令人興奮的事情發生了：號稱全國成立最早、也最專業的單一麥芽威士忌品酒社團，竟．然．沒．有．一．個．人．答．對！這、這、這……該如何對外、對衷心追隨達人腳步的芸芸眾酒友交代是好？所以當我宣布答案後，全場一片嘩然，氣憤跺腳有之，眦目暴粗口有之，傷心捶胸甚而落淚亦有之，社團至此，夫復寧論啊！

至於各酒款所獲得的分數統計如下：
NO.1：+3 -2 總和+1
NO.2：+2 -6 總和-4
NO.3：+14 -4 總和+10
NO.4：+10 -3 總和+7
NO.5：+21 -0 總和+21
NO.6：+7 -8 總和-1
NO.7：+18 -1 總和+17
NO.8：+13 -0 總和+13
NO.9：+4 -8 總和-4

非常明顯的，響17（NO.5）以最多正評且毫無負評而獲得壓倒性的勝利，事實上，這款酒因為日本威士忌的風格鮮明也被最多人猜出。第二名是Whisky Bible上的常勝軍百齡罈17（ NO.7），顯然Bible上的分數雖早已掉漆，但JM終究仍維持了一定的可信度。第三名則是皇家禮炮21（NO.8），在我心中一直以來都是相當優質的調和，也難怪是年節送禮的不敗款。至於大家較不欣賞的酒款就不多說了，請大家自行對照，不過還是要提醒一聲，以上所有的評論都僅供參考，只是30多人的統計，感官之事個人不同，社團也不因此而做背書保證。

好，有關優劣評分討論如上（除了NO.6的正負評價幾乎相等），但回到眾裡尋他千百度，那支單麥卻在雲深不知處的大問題，必須好好檢討。首先被檢討的對象就是選酒人，也就是我，真的是太奸巧了，怎麼會挑支這麼缺乏風格特性的SMW來讓大家苦惱呢？弄支Ardbeg 10不就讓大家眉開眼笑？再來當然是那支SMW，為什麼勾兌得那麼順、那麼的大眾口味，混在調和酒款中絲毫不明顯？至於傳說中達人們只要聞一聞酒、小啜一口，便能如數家珍的斷定酒的來歷、年份，顯然這種能力要不是被過於誇大，便是達人太少，（新科奶爸Lazy還是猜出了響、JW、百齡罈和禮炮，給他用力鼓掌），是不是大夥兒的專業度有所不足？這種長他人志氣、滅自己威風的瘋話休要再提，再提我就變臉了。

講正經話，根據我曾參加過大大小小的盲飲測試，我們時常會陷入某種過於追尋的自以為是，總以為某些酒的風格應該如何如何，然後拿著框框去湊。以這次盲飲來說，最多人猜測為SMW的酒款，包括了NO.3（8票）、NO.7（7票）以及NO.5與6（6票），而這4支酒恰好都是票選前4名，說明了什麼？無非是說，我們潛意識下總以為SMW應該優於調和，所以想當然爾的將表現較優的酒視作SMW。上述盲點在這次測試中表露無遺，也因此讓全軍覆沒的我們可以重新思考調和的定位，對我來說，毋寧是今年社員大會最大、也最正面的收穫！