憑高酹酒，此興悠哉

時間：11/10/2012 Irish Pot Still Whiskey品酒會
總分：80

Nose：奶油、香草甜，淡淡的燒烤橡木統，少量人工香精、淺淺的薄荷很是清新，但輕（紀錄於品酒會）帶著胡椒、八角辛香風味的蜂蜜、香草、穀物甜，非常的活潑甜美，旺盛的柑橘甜、少許溫和的奶油，10分鐘後清新的木質與薄荷，荳蔻、藥草暗示，非常甜，甜到有點膩，20分鐘後少許粉嫩的脂粉花香，但依舊甜 20

Palate：玉米、人工香精感頗重，青草、穀物，許多的刺激、木質單寧（紀錄於品酒會）非常豐富的胡椒、荳蔻、八角的辛香料伴隨著非常甜的柑橘、玉米、穀物，入口超級華美，但延續自香氣的膩甜依舊讓人有點吃不消，第二口的木質與香精感顯得清晰許多，大量的胡椒刺激累積在舌面，少許燒烤橡木桶，乳脂、木質、堅果，微澀 20

Finish：中，淡淡的玉米、香草甜（紀錄於品酒會）少許乳脂、奶油和淡淡的燒烤，微微的麥芽、穀物甜，舒服許多 20

Comment：與Green Spot同一系列，同樣很奇妙的，與品酒會感受大不相同，香氣很豐富啊，為什麼品酒會留下的紀錄卻是輕？前方的辛香風味很是熱辣有勁，充滿著活蹦亂跳的快感，只是稍待一些時候，整個來自Malaga葡萄酒的甜味越來越盛，高漲到讓我有些禁受不起，而後的脂粉花香依舊是甜膩膩的。入口仍是甜，當然伴隨的還有大量的辛香料刺激，只是沒辦法消弭過多的甜膩感，到是延續到尾端方稍稍釋懷。
Malaga是來自西班牙Málaga城市的加烈甜葡萄酒，使用的葡萄酒品種是Pedro Ximénez 以及Moscatel，所以，怪不得，我對它甜味的不適並非出自敏感啊！