時間:9/17/2011 Glen Keith品酒會及9/25獨自品飲
總分:49

Nose:略帶著衰敗、decay感的古怪味道,酸壞的牛奶、略發霉的柑橘、乳脂、木桶,不可思議(紀錄於品酒會)很重、且富侵蝕性的酸奶湧了上來,十分恐怖,確實也有些使用過久的濕抹布味道,和一陣陣的霉味,不想多等待,很快的放棄

Palate:入口較香氣好一些,乳脂、奶油、酸奶、柑橘類,慢慢的木炭和酸壞的柑橘越來越多,霉味(紀錄於品酒會)入口確實比香氣好上許多,豐厚的奶油油脂下,大量的柑橘、莓果、蜜餞與檸檬酸帶出了雪莉感,也釋出許多麥芽甜,可惜香氣裡侵蝕性強的酸奶、霉味紛紛重現,即使燒烤橡木桶、胡椒、乳脂、堅果等「正常」的風味一概不缺,但仍然叫人心有餘悸 18

Finish:中,西藥、酸奶、霉味(紀錄於品酒會)淡淡的奶油、蠟質、一點點燒烤橡木桶、雪莉和麥芽甜,一點點木質單寧,淺淺的檸檬 19

Comment:正如主持人開場白所敘述,這次品酒會包括了2款同樣由Signatory裝瓶,但甫上市立即引發爭議的酒款,焦點在於這是這2款含泥煤的實驗性酒款,而據稱泥煤不同於來自烘烤麥芽,而是來自泥煤水;另一方面,這2支酒分別賦予了Glenisla和Craigduff不同名稱,並引起到底酒是從Glen Keith還是Straathisla來的討論,主持人要求參加的酒友根據印象做個評斷,但很顯然有其困難。
撇開上述不談,這支酒無疑是當天最具話題性的一支,我個人將之放在Craigduff之後,一聞之下,立即大大搖頭,且出現噁心感。基本上,這類的氣味已無法稱之為「香氣」,因為呈現各式酸敗的氣息,酸壞的牛奶、發霉酸壞的柑橘等等,也有酒友形容做沾黏肉腥味的水果,或是酒放潮濕的破抹布、破拖把,總之,獨自品飲時完全沒有轉好的趨向,直接放棄。
老實說,以這樣的氣味屬性入口還真需要絕大的勇氣,坐在身邊的Jennifer便直嚷著不敢喝,不過口感覺對較「香氣」好上許多,至少一開始屬於相當正常的柑橘莓果調,即使偏酸一些,但油脂豐厚,可惜仍然不敵越來越清楚的「香氣」調性,讓那些酸奶、酸橘控制後方發展,多喝一些(是的,我有勇氣喝掉1/2,不過也只有這麼一半,剩下的1/2直接倒掉)逐漸適應,但怎麼樣都不是可以享受的酒。
不可思議的一支酒,對於這種顯然有誤的酒通常我無從評分,只能直接摜下50分的基礎分,也就是不當它是可以喝的SMW。絕大部份的酒友都心存餘悸,但K大獨排眾議,當然,最後我代小謝將殘酒標下,或許嗜怪出名的他會有不同見解。
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